电烤箱致癌
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发布时间：2022-04-19 17:42
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热心网友
时间：2023-10-25 11:35
1. 有可能会。2. 油炸食品致癌是因为在高温下（温度超过200℃）食物里容易产生杂环胺、苯并芘等多种致癌物，尤其是炸得焦黑的食物，尤其会产生大量致癌物。3. 用烤箱烘烤，控制好温度不超过200℃，并且不烤焦，就不会产生杂环胺、苯并芘等多种致癌物；但是温度超过200℃，并且烤焦了，那么同样会产生大量致癌物。其实只要不把食品烤焦，烤箱就不必担心，它是将食物从外向内慢火慢加热，最高温时也就300度左右，一般情况下低于230度或者更低，所以不必担心，西餐一日也离不开烤箱，但是西人寿命普遍远远超过海内华人，这即是佐证之一。不过，烤盘要选钢的、瓷的为佳，铝的或者锡纸之类的最好少用。其实需要担心的是大多数中国家庭用来代替烤箱的微波炉，那个是瞬间超高温加热，并且是由内而外地极速加热，食品其实已然变性，同时，微波辐射不亚于中等剂量的有害射线，久而久之，堪忧！可怜天下无知无畏的人们……电烤箱的危害不仅仅仅对电烤箱的危害，也是对使用人安全性的不好。我们平常在外面装包回家的餐带，快餐盒也是不能放到烤箱加温的，因为烤箱在应用时，温度十分的高，一般的塑胶餐带，快餐盒是承受不住烤箱产生的温度，易使塑料制品形变，溶化，在塑胶形变，溶化的情况下马上会空气氧化转化成对身体危害的化合物。
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