大连虾爬子怎么煮好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:40

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热心网友 时间：2023-08-29 18:39

皮皮虾怎么吃

吃皮皮虾的时候，首先要清洗好皮皮虾才行，把买回来的皮皮虾，放到清水中养上一阵子，让皮皮虾能够吐出肚子里的脏东西，而且在这期间需要我们多换几次水才行，等到水变得很清澈的时候就可以了。然后我们把皮皮虾放到盆中开始清洗。而且一定要用手抓住皮皮虾的两侧才行，之后我们把皮皮虾身体浸入到水中，前后左右的进行摇荡，这样健就可以让皮皮虾身上的杂质全部都脱落下来。

可以用干净的刷子，把皮皮虾一只只的刷洗好，对于洗完之后的皮皮虾来说，我们可以用干净的清水浸泡2分钟，然后迅速的一下清水，就差不多干净了。

吃皮皮虾的时候需要进行剥壳的工作才行，首先我们要把皮皮虾尾部，最外面的两个小脚拧断，然后需要我们捏着尾部，轻轻的往上折一下再拧掉就可以了。可以用筷子，从尾部贴着虾壳，插到头附近就可以了。然后我们用左手把皮皮虾的壳折开，然后右手需要用力按筷子，我们两手要同时反方向进行用力。这时候皮皮虾背部的壳就可以掀开了。

皮皮虾的做法有哪些

皮皮虾的吃法还是比较多的，首先推荐的就是清蒸皮皮虾，需要我们准备好皮皮虾、盐、蘸料，把皮皮虾用淡盐水泡一泡之后，洗干净了再去眼、肠等部位。沥干水分之后就可以放到盘中，在蒸锅中加水，然后把皮皮虾连盘一起放在到蒸盘上就可以了。用大火蒸到水开，继续蒸上三分钟左右就可以了。

麻辣皮皮虾也是不错的选择，需要我们准备好皮皮虾、小红辣椒、蒜末、麻辣粉、盐，首先要把皮皮虾洗干净，同时小红辣椒也要切末才行，然后选择热锅放油，之后我们放入皮皮虾，炸到变红的时候就可以捞出。同时需要我们留底油，在加热之后就可以放入其中辣椒末和蒜末，等到炒出香味的时候就可以加虾进行翻炒了。最后在其中放麻辣粉、盐，翻炒均匀，等到入味了就可以出锅装盘吃了。

皮皮虾的宜忌人群

吃皮皮虾的时候要对宜忌人群有所了解。皮皮虾能够对心脏活动有不错的调节作用，同时还可以有效的减少血液中胆固醇的含量，这样就可以帮助我们预防高血压宜忌心肌梗死的问题，是很适合给中老年人宜忌心血管疾病的患者吃的。

皮皮虾的通乳功效是很强的，对于产妇来说，如果有乳汁不通的问题，那么就可以适当的去食用了。

对于存在有顽固疾病的人群是不适合吃皮皮虾的，容易引发旧疾，如果是有过敏性疾病的患者，特别是过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎等问题，那么皮皮虾也不能吃，容易导致过敏产生。

皮皮虾吃起来的味道以及口感都很不错，所以说成为了大家都爱吃的一种食物，不过虽然说皮皮虾吃起来不错，但是我们也不能盲目吃，最好是可以掌握皮皮虾的吃法，这样才能让皮皮虾吃起来的味道更好，对我们健康也更有好处。

热心网友 时间：2023-08-29 18:39

说到皮皮虾，相信不少的朋友们都跟我一样垂涎四尺吧，皮皮虾肉质鲜美，蛋白质高，其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。天健也是经常吃皮皮虾的，所以也总结了不少美味的吃法，所以呢，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种超级好吃的皮皮虾做法，喜欢的朋友们，就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：盐水皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾2斤，食盐15克，八角3颗，花椒20颗，香叶3片
具体做法如下：将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分，锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用，可以直接剥开吃，也可以把姜切成碎末，倒入一些米醋蘸食，自己怎么爽怎么吃！
做法2：椒盐皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾2斤，柿子椒半个，红米椒半个，油适量，椒盐适量
具体做法如下：皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份，青红椒洗净去蒂去籽切成小丁，锅中放宽油，油温8成热时，把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟，至虾壳有脆感，炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁，倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下，撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅！
做法3：辣炒皮皮虾
准备食材如下：皮皮虾2斤，尖椒1个，红尖椒1个，香菜适量，油适量，食盐1茶匙，葱适量，姜1块，蒜4瓣，料酒2汤勺，生抽1汤勺，辣酱1茶匙
具体做法如下：葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈，皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制，锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底，放入辣酱炒香，放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味，待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅！

热心网友 时间：2023-08-29 18:40

皮皮虾在广东我们叫它濑尿虾，这种虾汁鲜肉嫩，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，海鲜味非常的浓郁，我这次加了一大勺的海鲜酱来稍微焖了下，成品酱香味干足，非常的鲜美。
主料2人份
皮皮虾500克
辅料
花生油2汤匙
食盐1/2茶匙
姜1小块
蒜2瓣
细香葱1把
海鲜酱1.5茶匙
料酒1茶匙
生抽1茶匙
步骤1酱香皮皮虾的做法大全
准备好所用食材，皮皮虾用水冲洗干净
步骤2酱香皮皮虾的做法图解
把姜切丝，蒜切大块，香葱切段，叶子和葱白分开
步骤3酱香皮皮虾的家常做法
起油锅，把姜蒜和葱白下锅煸香出味
步骤4酱香皮皮虾的简单做法
把皮皮虾下锅翻炒
步骤5酱香皮皮虾怎么吃
烹入适量料酒
步骤6酱香皮皮虾怎么做
加入一大勺海鲜酱
步骤7酱香皮皮虾怎么炒
这时锅有点干，需要加入少许的开水，盖上盖子中火焖8分钟左右
步骤8酱香皮皮虾怎么煮
最后把葱叶加入
步骤9酱香皮皮虾怎么炖
适入少许的生抽和盐翻炒均匀即可
成品图

烹饪技巧
食用皮皮虾后不宜吃水果，两者相克

热心网友 时间：2023-08-29 18:41

椒盐皮皮虾