腊肉豆腐的做法

发布网友发布时间：2022-04-19 17:41

共1个回答

懂视网时间：2022-10-12 04:36

1、食材：腊肉40g、老豆腐100g、木耳15g、笋60g、小葱2根、蜂蜜30ml、鸡汤150ml。

2、腊肉的话切成片。

3、鲜笋的话，去皮，切掉底部，然后切成小段。

4、老豆腐切成大概1cm厚度的片。

5、将干木耳进行泡发。

6、准备好一份鸡汤。

7、然后把鸡汤倒入放好食材的锅子里。

8、并加入和鸡汤等比例的纯净水。水开后转至小火，煮20分钟。

9、然后加入白胡椒与黑胡椒的混合。然后我们再煮10分钟就好了。

热心网友时间：2023-07-14 22:08

腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金*。青葱洗净切成段。
2.
煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟