韭菜可以冷冻吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:44

我来回答

共8个回答

热心网友 时间：2022-04-17 07:47

一、韭菜最好不要冷冻。冷冻后的韭菜建议最好别吃。因为韭菜里的营养素在受冷冻了之后，会全部的释放出来，吃过之后，可能会引起腹泻等肚子不适的症状。

二、韭菜如何保存：

1、塑料袋保鲜法：将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。

2、纸包冷藏法：用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。

3、大白菜保鲜法：韭菜保鲜的方法取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。

4、清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。

扩展资料：

一、韭菜的功效：

1、防止便秘

韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。

2、预防心脑血管方面疾病

韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。

3、活血化瘀

韭菜适用于跌打损伤、肠炎腹泻以及各种出血等症。出现跌打损伤时，如果将鲜韭菜捣烂敷于患处，会起到—定的效果。

4、预防癌细胞

据最新科学研究表明，韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的“职业杀手”，因为人体摄入韭菜中所含的丰富的纤维素，可以预防肠道癌的发生；而韭菜中所含的胡萝卜素，又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。

5、预防壮阳补肾

韭菜具有壮阳固精补肾的作用这个问题想必大家都已经知道，韭菜可用于预防阳痉、早泄、腰膝酸软尿频、遗尿等症。

6、消除腰酸

韭菜可以促进血液循环、促进新陈代谢，因而用它能起到消除腰痛的作用。

7、抗衰老

韭菜中含有一定量的硫化物，具有软化血管、硫通微循环、增强免疫力等功效，所以常食韭菜可抗衰老。

参考资料来源：百度百科-韭菜

热心网友 时间：2022-04-17 09:05

一、韭菜最好不要冷冻。冷冻后的韭菜建议最好别吃。因为韭菜里的营养素在受冷冻了之后，会全部的释放出来，吃过之后，可能会引起腹泻等肚子不适的症状。

二、韭菜如何保存：

1、塑料袋保鲜法：将择好的韭菜捆好，放在稍大一些的塑料袋内，袋口不要封得太牢，最好留一个缝隙，将整袋韭菜立放在地上，这样存放韭菜可使其不干不烂。

2、纸包冷藏法：用纸将未沾水的韭菜包起来，再装进塑料袋中，放在冰箱中冷藏，能保存一周左右。

3、大白菜保鲜法：韭菜保鲜的方法取两片大白菜叶将吃不完的韭菜择好包裹严实，可使韭菜不干、不烂。能起到减少水分蒸发、保鲜的功效。香菜、韭黄等也可用此种方法保鲜。

4、清水保鲜法：取陶瓷盆放入适量清水，将韭菜用草绳捆好，根部向下放入盆中。盆中的清水没过韭菜根部，即浸泡韭菜的根部以及根部附近的茎部。这样也可保持韭菜两三天不变质。

扩展资料：

一、韭菜的功效：

1、防止便秘

韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。

2、预防心脑血管方面疾病

韭菜中含有丰富的食用纤维素，高纤维食物可以促进肠胃蠕动，难以被彻底消化，增加便量，从而清洁肠道，促进粪便排出，所以常吃韭菜可以防治便秘。

3、活血化瘀

韭菜适用于跌打损伤、肠炎腹泻以及各种出血等症。出现跌打损伤时，如果将鲜韭菜捣烂敷于患处，会起到—定的效果。

4、预防癌细胞

据最新科学研究表明，韭菜子和韭黄是恶性肿瘤的“职业杀手”，因为人体摄入韭菜中所含的丰富的纤维素，可以预防肠道癌的发生；而韭菜中所含的胡萝卜素，又是预防多种上皮细脑癌变的良方妙药。

5、预防壮阳补肾

韭菜具有壮阳固精补肾的作用这个问题想必大家都已经知道，韭菜可用于预防阳痉、早泄、腰膝酸软尿频、遗尿等症。

6、消除腰酸

韭菜可以促进血液循环、促进新陈代谢，因而用它能起到消除腰痛的作用。

7、抗衰老

韭菜中含有一定量的硫化物，具有软化血管、硫通微循环、增强免疫力等功效，所以常食韭菜可抗衰老。

参考资料：百度百科-韭菜

热心网友 时间：2022-04-17 10:40

韭菜冻了还能吃。新鲜的韭菜只要没有变质，就算是冻了也可以吃，只是口感会不好而已，不过，如果是烹炒过的韭菜，要当天吃完，不要过夜存放，买的韭菜要在两三天内吃完，这样的口感不会差，营养也不会流失。

提问韭菜怎样储存好呢？

回答您好！

1 用报纸保存，用报纸把韭菜卷起来可以保存一周左右。

2 用保鲜膜包起来，韭菜根部浸水也可以保存一周左右。

3 取一块保鲜膜，放上韭菜撒上食盐，包好保鲜膜，可以保存一周以上。

热心网友 时间：2022-04-17 12:31

可以冷冻，只是还是需要尽快吃，时间长的话皮里面的水分流失，皮容易裂口

食物最长可以冷冻15天-3个月。

冷冻室只能在一定时间内保持食物的营养和口味，在冰箱里。仍然会存在很多嗜冷细菌，它们能在0℃以下存活（比如李特氏菌和耶尔森菌等）。如果这些细菌繁殖到一定的数量。同样会导致食物变质。所以即使是放进冷冻室里的食物也要在3个月以内吃完。

扩展资料：

速冻水饺在-18℃以下的环境中一般可以保存3个月。值得注意的是，速冻水饺的保存时间不能超过标签标示的保质期，因为速冻水饺即使在冷冻环境中保存，其营养成分、口感、鲜味等也会受到影响，而且微生物也会缓慢生长，所以食用超过保质期的速冻水饺可能会给健康带来一定危害。

此外，对于家庭自制水饺来说，如果需要放到冰箱冷冻，则应该将水饺单独摆放，以避免粘连，等水饺冻结后，再将其放入食品袋或容器中密封保存。但冷冻后的水饺应该尽快食用，切勿存放过长时间。

参考资料：人民网+冷冻保存也有安全隐患 购买、保存速冻水饺需注意什么？

热心网友 时间：2022-04-17 14:39

热心网友 时间：2022-04-17 17:04

热心网友 时间：2022-04-17 19:45

热心网友 时间：2022-04-17 22:43