夏天盐蛋很容易变质，盐蛋怎么保存不容易变质？

发布网友发布时间：2022-04-19 17:44

共2个回答

热心网友时间：2023-08-28 08:36

1、腌制好的咸鸭蛋需要密封保存，存放在干燥、阴凉的地方，这样可以保证咸鸭蛋两三个月不变质。日常生活中，还可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长的时间。
2、盐水腌制的咸鸭蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，这样可以保存时间更长。
3、如果是包泥腌制的咸鸭蛋，这样的只要是不去掉泥巴，可以保存更久的时间。
4、咸鸭蛋在保存的时候要远离高温环境，如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，因为冷冻过的咸鸭蛋十分难吃。
5、如果是冬季比较冷，这个时候可以将其存放在干燥通风的地方，不要存放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好，比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面。

热心网友时间：2023-08-28 08:36

1、天气气温过高的时候，可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放；
2、室内温度在10度以下时候，可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存；
3、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可；
4、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里。

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