焖饭米饭夹生了怎么办

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:45

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热心网友 时间：2022-04-16 22:57

第一种方法：若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。
第二种方法：饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。

热心网友 时间：2022-04-17 00:15

米饭夹生补救法：

方法一：

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。

方法二：

如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

方法三：

如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。

热心网友 时间：2022-04-17 01:50

你可以用筷子戳几个洞，再加一点水，接着闷个5到10分钟，加深感应该会好一些，如果还是加深的话，同样的方法，再来一次就可以了。

热心网友 时间：2022-04-17 03:41

有时候煮饭部分米饭不熟，可以试试以下方法煮饭。
1. 在煮饭前先用手把米饭均匀放入电饭煲，放平不要有很明显的凹凸位置；
2. 在倒水时，可以倒到手指平放的位置，如果喜欢米饭稍微软，可以水多放些，喜欢硬身些的米饭可以少放些。
3. 在倒完水后，用筷子/手指轻搽入米饭里面几下再开始煮，这样一般米饭不会夹生的了。

热心网友 时间：2022-04-17 05:49

焖饭米夹生了，一般是水不够或者煮的时间不够而导致饭夹生，如果煮的时间不够，那么就继续煮，如果是水不够就再加入一些水继续煮饭，这样米才会熟。

热心网友 时间：2022-04-17 08:14

焖饭米饭夹生往往都是由于水少而造成的，只需要在锅中再加入适量的水，盖上锅盖再焖一会儿，夹生的米饭就会熟透了。

热心网友 时间：2022-04-17 10:55

焖米饭夹生了怎么办 ，有一个方法就是放几根大葱板白插在米饭里， 米饭会好一些，就没有了夹生味了

热心网友 时间：2022-04-17 13:53

乌米饭加生了，一般是水不够，或者是煮的时间不够，而导致饭加生，如果煮的时间不够，那么就继续住，如果是水不够，就加点水继续煮，这样才会瘦，如果还是生的华，同样的方法再来一次

热心网友 时间：2022-04-17 17:25

再焖子会呗。