杏鲍菇怎么保鲜保存？

发布网友发布时间：2022-04-19 17:43

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热心网友时间：2023-07-15 15:16

杏鲍菇放在冰箱冷藏层可以保存时间长。可以把买来的新鲜杏鲍菇放进纸袋或者直接用厨房餐巾纸包一下，然后放进冰箱冷藏。

保存杏鲍菇时要注意，杏鲍菇不要被重物压，菇类这种食材很脆弱，尽量避免被其他食材压住，不然就很容易损伤以及变质。在存放杏鲍菇的时候，不要用保鲜膜，保鲜膜不透气，杏鲍菇呼吸的时候，会产生水蒸气，杏鲍菇接触到水分，就很容易变质。

一般情况下新鲜的杏鲍菇可以在常温中保存4-5天，而要是杏鲍菇在15℃温度条件下则可以保鲜一周左右。但是如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。不过保存杏鲍菇也是需要注意一些事项的，例如保存前应该认真注意查看杏鲍菇的菇体是否完好，如果杏鲍菇菇体有伤口的话容易导致腐烂霉变。