枇杷膏是怎样做成的

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:28

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热心网友 时间：2022-05-26 23:03

枇杷膏能止久咳，除顽痰，消烦渴，生津液，舒胸化逆，制虚火，养真阴，通肺窍，定气喘，黄脓痰白塞痰一服消解，胃胀肚谷一瓶见效。声嘶力竭，喉痛出血至为特效，形容憔悴，面色苍白，皮肤干燥一服此药，面色转红，精神焕发。也就是说，枇杷膏有止咳化痰，止逆气定喘，养颜润肤之功效。下面给大家具体介绍川贝枇杷膏的做法：

1、熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤（我是直接拿的口罩来过滤）

2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核

扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑

3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点！

4、化糖：我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。一般的锅可以少加点水划开

5、将打好的浆下锅

6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。

7、两小时后加川贝粉

8、在三小时后起锅。

9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶

熬制枇杷膏的窍门是时珍阁医院药剂熬制师傅传授的：

1、要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，自己看着摘，就是得把绒毛洗干净；

2、川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝

3、冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅*的粗糙冰糖，我都是跑了好几家超市才买到。

4、冰糖没什么准确的比例，喜欢甜就多放，不喜甜就少放，一般是1斤鲜果2两冰糖，放的时候先化开一半，剩下的一半等快起锅前半小时在放。

5、熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。

热心网友 时间：2022-05-27 01:44

1. 选择新鲜的枇杷果，将其洗干净，去皮去核之后，切成块状，稍微冲一下;
2. 锅中加入适量的水，别太多也别太少，然后开火煮沸;
3. 把处理好的枇杷果加入沸水中搅拌，然后中小火焖煮;

4. 焖煮过程中要适时的察看，并搅拌枇杷果，然后可以适当加入几块冰糖，有助于枇杷果煮烂;
5. 焖煮至锅中的水和枇杷果至浓稠状时，打开锅盖盛出放温;
6. 然后再加入蜂蜜，搅拌均匀;

这样蜂蜜枇杷膏就做好了，记得一定要放温后再加入蜂蜜，以免破坏里面的活性物质，影响枇杷膏的功效。