楼房住户怎样储存白菜

发布网友发布时间：2022-04-19 17:27

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2022-07-17 15:38

选择背风、干燥，排水良好的地方，根据大白菜的多少，确定场地的大小。可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内。把大白菜菜根朝里，菜叶朝外码成双排，两三天翻倒一次。

买回后先晾晒一下，以帮叶微蔫为宜。然后在楼道里将菜根朝里码成单垛。

气温在零摄氏度左右时，白天不用苫盖，只把风口处用东西遮挡一下，夜间搭上点草帘。气温降到-10℃时，菜要盖严，夜间苫盖要厚点，中午可通一会儿风。

白菜储存时间长，有的易发生霜霉病、软腐病，有的易腐烂变质，遇到这些病菜，应及时挑出来，以免使群菜腐烂、生病。

扩展资料

1、贮藏白菜要防止前期受热，后期受冻的问题，平时要根据气温变化，掌握白菜苫盖的程度。

2、应该随时关注白菜情况，检查是否有烂菜，及时处理烂掉的菜。

3、放在阴凉通风的地方的保存。

4、储存大白菜的地方，既要通风，又要保持一定的温度。如在厨房、过道、屋檐下或楼房阳台上储存菜，要注意防热，防冻。

5、储存初期，要勤翻倒，常通风，防止受热。储存大白菜的适合温度为零上1—2℃，菜堆面上的菜和迎风面的菜，表层帮叶稍有冻僵为宜，但不能冻得起泡。

6、温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株。

参考资料来源：百度百科-白菜

热心网友时间：2022-07-17 17:12

冬季住楼房贮存大白菜可买回后先晾晒一下，以帮、叶微蔫为宜，然后在阳台上将菜根朝里码成单垛或井口垛。当气温在0℃左右时，白天不用苫盖，只把风口处用东西遮挡一下，夜间搭上点草帘。气温降到-10℃时，菜要盖严，夜间苫盖要厚点，中午可通一会儿风。另外，有条件的家庭可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内，每隔10天左右要翻倒一次，撕去烂叶，剔除病菜，以防腐烂。经过这样处理，大白菜可以贮存一个月左右。

首页

文章

楼房住户怎样储存白菜