为什么说长沙人是出了名吃货中的吃货？

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:31

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热心网友 时间：2023-05-28 06:35

北方的冬天寒风凛冽，走在外面刺骨的冷风会让人禁不住地颤抖，但这种冷是来得快，去得也快。然而长沙冬天的冷更像是以柔克刚，起初不觉，但慢慢而来的是侵入骨髓的颤抖。很多东北的小伙伴在长沙冻病了，不是玩笑，是真的！

所以在长沙，为了抵御这种湿冷，长沙人在美食菜谱上下足了功夫，麻辣鲜香重口味，让冬天的寒冷变得微不足道！在长沙这个美食之城，随处可见美味可口的小吃。长沙人是出了名的“吃货”，不仅仅是因为湖南人爱吃，更是因为湖南人会吃。今天食疗之家的小编就跟大家分享长沙的六大重口味特色美食，许多网友竟说：吃了还想吃！一起来看看吧~

1、长沙臭豆腐

到长沙不吃臭豆腐等于没来，相信这句话已经传遍全国各地的小吃街，这道重口味小吃可以说是鼻祖级别的存在！长沙臭豆腐又被长沙当地人称为臭干子，做好后外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。长沙臭豆腐名扬华夏，香飘万里，四四方方的小块，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食！

2、葱油粑粑

长沙葱油粑粑是湖南省传统的地方小吃，葱香扑鼻口感酥脆，老长沙人基本都爱吃。长沙重口味的美食中，糖油粑粑算是味道清奇的一道美味，甜而不浓，油而不腻，外酥里嫩的口感，真是让人欲罢不能，喜欢吃甜食的朋友到长沙了这道美味不能放过。

3、口味虾

口味虾就是我们常吃的麻辣小龙虾，它是湖南省的一道传统名菜，既然是口味虾，所以味道很重，但让人吃了就停不下来。口味麻辣鲜香，色泽红亮，从20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

4、湖南腊肉

湖南腊肉历史悠久，中外驰名，是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名，有着几千年的历史，腊肉在制作过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。吃的时候，把一整块腊肉取下切上几片，在锅里和爱吃的蔬菜一起炒制，连油都不用放，腊肉里的油足以，这样做出的菜香得人口水直咽，如果你也爱吃腊肉，湖南的腊肉记得尝一尝哦！

5、湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是湖南常德的特色名菜，这是一种用中草药熬制的鸭子，外表看起来是黑色的，才会不觉得辣，等吃上两口你就会直呼过瘾，很有嚼劲。这道美味成品皮肉酥香，酱香浓郁，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。来长沙旅游的国内外驴友，在离开的时候，都会带上一份作为伴手礼。

6、湖南香辣猪脚

猪脚被很多人喜欢，因为它有多种不同的烹调做法。湖南香辣猪脚也是比较有名的，是湖南当地的特色美食，主要食材就是猪脚，另外为了突出香辣的感觉，要准备干辣椒和一些调味品。麻辣猪脚富含蛋白质和多种营养成分，营养价值高，因此平时可以适当地吃些麻辣猪脚哦！