天热没有冰箱的情况下怎样存放食品

发布网友发布时间：2022-04-19 17:23

共1个回答

热心网友时间：2023-08-29 22:01

为了保持食物中的营养素，避免食物变质或受到虫、鼠的侵害，应当把食物妥善存放。
(1)保存粮食
粮食应当保存在阴凉、通风、干燥的地方，容器应能防潮、防霉、防鼠、防虫。如果粮食受潮，应及时晾晒。
(2)保存食用油
食用油主要有猪油等动物油和麻油、菜油、豆油，花生油等植物油两大类。食用油保存不当就会变质，北方俗称，“哈喇”。哈喇的油不能吃。为了防止酸败,食用油应该放在干净的玻璃瓶里，放在通风干燥、清洁卫生的地方；不能在塑料瓶中长期存放。不要一次储存过多的食用油，应该随吃随榨或随吃随买。食用油不能反复使用，每次用油应该用多少倒多少。反复使用的油会产生不少有害物质，有的毒性很大，甚至会引起癌症。
(3)保存其他食物
食物在保存时要注意生、熟分开，熟食放在上面，生的放在下面，防止交叉污染。熟食要放在阴凉、通风、干燥并能够防蝇、防虫、防鼠的地方。使用冰箱保存食物时，冰箱冷藏窒的温度要保持在10
o
c以下，以4
o
c左右最好。如果超过这一温度，就应该检查冰箱是否出了毛病。鱼、肉等容易*的食品，应及时冷藏或冷冻，冷冻贮存的温度应在-18
o
c。
放在阴凉潮湿1点的地方..比如用带水的毛巾把装饺子的盆围上

豆类放水里..

首页

文章

天热没有冰箱的情况下怎样存放食品