首页

文章

清炖羊肉的香料怎样放

发布网友 发布时间:2022-04-19 17:23

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2023-08-28 12:00

没有一定的配方,无非就是要把羊肉的腥臊味去到掉。我们贵州人炖羊肉用的香料有:蔻仁,砂仁,草果,香叶,小茴香,良姜(这个要少放,一小片就够了)。三奈和八角香味太大,不能用。一般的做法就是把大块的羊肉先汆一下,重新加水炖,先拍一块姜放进去,然后放几个干辣椒,最后放上香料(自己感觉,一样抓一点就行了。最好是单独包,有不锈钢的卤料盒最好,没有的话就用一小块纱布把这些香料包好放进汤里炖,时不时尝一下汤,感觉有一点香料味就要把料包拿出来。再煮下去羊肉就不香了,香料味太浓的话就不是羊肉汤了,变成卤羊肉了。羊肉这种东西很奇怪,腥臊味太大,吃不下。如果把羊肉使用的腥臊味都避完了,那么羊肉独特的香味也就不存在了,跟吃猪肉差不多。所以炖羊肉最关键的就是掌握香料包要再汤里煮多久)。炖上40分钟到一小时羊肉就差不多了,软硬度自己掌握,筷子能够戳穿就可以了。煮好后把大块的肉捞起来沥干,放凉,然后根据需要切成片或大一点的肉丁,放回汤里加上香菜,大蒜苗,做一碗胡辣椒蘸水,羊肉火锅就可以开吃了。手机码字,没有复制粘贴。
历史要怎么读,有啥诀窍 高中历史诀窍 年终会活动策划方案 深度解析:第一财经回放,探索财经新风向 逆水寒手游庄园怎么邀请好友同住 逆水寒手游 逆水寒不同区可以一起组队吗? 逆水寒手游 逆水寒怎么进入好友世界? 逆水寒手游 逆水寒怎么去别人的庄园? 使用puppeteer实现将htmll转成pdf 内卷时代下的前端技术-使用JavaScript在浏览器中生成PDF文档 【译】将HTML转为PDF的几种实现方案 变形金刚08动画怎么样 变形金刚08动画的问题 变形金刚08动画日语版剧情介绍 高分!换显卡nvidia控制面板被我卸了,重新安装显卡驱动后没了nvidia控... 我的nvidia控制面板被卸载了 怎么找回啊 卸载后 这个画面看着很奇怪_百 ... 李卓彬工作简历 林少明工作简历 广东工业职业技术学院怎么样 郑德涛任职简历 唐新桂个人简历 土地入股的定义 ups快递客服电话24小时 贷款记录在征信保留几年? 安徽徽商城有限公司公司简介 安徽省徽商集团新能源股份有限公司基本情况 安徽省徽商集团有限公司经营理念 2019哈尔滨煤气费怎么有税? 快手删除的作品如何恢复 体育理念体育理念 有关体育的格言和理念 什么是体育理念 万里挑一算彩礼还是见面礼 绿萝扦插多少天后发芽 绿萝扦插多久发芽 扦插绿萝多久发芽 炖牛排骨的做法和配料 网络诈骗定罪标准揭秘 “流水不争先”是什么意思? mc中钻石装备怎么做 为什么我的MC里的钻石块是这样的?我想要那种。是不是版本的问题?如果是... 带“偷儿”的诗句 “君不见巴丘古城如培塿”的出处是哪里 带“奈何”的诗句大全(229句) 里翁行()拼音版、注音及读音 带“不虑”的诗句 “鲁肃当年万人守”的出处是哪里 无尘防尘棚 进出口报关流程,越详细越好。谢谢大家指教。 双线桥不是看化合价升多少就标多少的吗?为什么CL2+2KI=2KCL+I2中I失... 我想要贵州羊肉汤的配方和做法 正宗清炖羊肉的做法及配料 贵州清炖羊肉最正宗的做法 怎么恢复美团订单记录 美团外卖查看三年前订单 别人发的美团链接我支付了,在哪里查看订单信息 这两个手机文件夹 dir_thumbnail。 dir_icon 这是什么东西?能删吗?有什么作用? 书签怎么做 漂亮 一等奖 优秀 thumbnail image是什么意思 小学生怎么亲手制作漂亮书签 小学生古诗文手工书签怎么做 华为nova65g手机怎么比nona75g手机还贵些呢? 小学生怎么制作书签简单漂亮还可以写字 华为nova6和nova7哪一个综合更好? 如何DIY小学生书签制作方法图解 nova75g和nova65g前置摄像头一样吗? 小学生如何制作书签 小学生怎样做书签 怎么做书签简单漂亮 小学生 nova65g与nova7哪个声音大? 贵州羊肉的做法 贵州六盘水羊肉的做法及配料 贵州金沙羊肉汤的做法和配料 羊肉炖出来怎么做好吃 贵州羊肉粉熬汤配料 羊排怎么煮好吃,需要什么配料 贵州羊肉粉汤的做法及配方 贵州羊肉火锅的做法 贵州习水红汤羊肉的做法 贵州羊肉煮竹笋怎么做? 贵州水城羊肉粉的做法 贵州黄焖羊肉的做法最正宗的做法 遵义羊肉粉的汤如何熬制? 贵州羊肉粉的做法大全 WIN10,在QQ群看历史消息,有时候会蹦出很多thumbnail文件夹,这是什么情况 世界人口2021总人数口是多少? 世界人口总数是多少? 全世界人口总数是多少? 世界人口多少亿人2022? 全球总人口是多少?
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com