小孩吃茄子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 17:22

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懂视网时间：2023-03-01 21:02

制作步骤：

1. 猪肉去皮剁成肉末。

2. 茄子洗干净切大小合适的段。

3. 锅中倒入适量的菜籽油，待油熟透之后加入肉末小火干煸出多余的油，干编制肉末变干变黄即可起锅装碗待用。

4. 泡豇豆洗干净切细碎。

5. 姜蒜切细碎，利用锅中剩下的菜籽油翻炒姜蒜出香味，然后加入豆瓣酱，接着下入豇豆继续翻炒。

6. 最后加入茄子继续翻炒。

7. 翻炒至茄子变软加入干煸好的肉末继续翻炒。

8. 炒至茄子熟透，关火加入少许盐起锅装盘撒上少许葱就可以了。

热心网友时间：2023-03-01 18:26

材料：圆茄1个、罐头肉酱(辣味)1/2罐、高丽菜叶3片、蛋1个、低筋面粉4大匙、盐1/4茶匙、黑胡椒适量。做法： 1、用的是这样胖胖的日本种圆茄。去蒂后切片备用。 2、将盐巴均匀洒在茄子片上静置5分钟。 3、用厨房纸巾将茄子渗出的水份吸干。 4、将现成的罐头肉酱备好。(也可以选用不辣的)，高丽菜切细丝备用。 5、取一片茄子，抹上适量肉酱后摆上少许高丽菜丝，再取另一片茄片盖好并轻压紧备用。(馅料不要夹太多。) 6、蛋打散，将步骤5均匀的沾上蛋汁后，裹上一面粉。 7、适量的油热锅，将夹好馅料的茄子下锅半煎炸到两面都金黄微焦即可盛出滤油准备装盘。 8、把茄子一份一份的叠起，洒上适量的黑胡椒粉就完成。

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