炒豆芽多久熟

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:22

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热心网友 时间：2022-05-16 20:32

豆芽很容易熟。如果火力足，翻炒均匀，基本上一两分钟就可以。当然，一个因素是豆芽的多少。多了不容易翻匀，也就要大致能让所有豆芽都有机会接触锅底。多了就需要较长的时间。
判断豆芽是否炒熟。就是豆芽变色由折色变为半透明状。炒的时间过长，豆芽反而不好吃。

热心网友 时间：2022-05-16 20:32

　　在炒黄豆芽的时候一般炒5-6分钟左右就能熟透了。在炒黄豆芽的时候一定要确保将豆芽炒熟，豆芽里面含有名为皂素和血球凝结素的有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过高温之后这两种毒素就会消失，吃起来更健康。
　　在炒豆芽之前建议将豆芽放到锅里面焯水几秒钟，这样可以去除豆芽中的豆腥味，同时只要把握住焯水时间，吃起来口感也不会变软。在炒制豆芽的时候，要是不确定豆芽是否炒熟，可以捏一下其豆瓣，能捏碎就表示已经熟了。
　　黄豆芽怎么炒
　　黄豆芽比较简单的烹饪方式就是清炒，首先我们将买回来的豆芽清洗干净，将根部变色的地方处理掉，沥干水分后放置备用，在锅中倒油，油热之后放入葱末爆炒出香味。
　　下入豆芽翻炒1分钟后，加入辣椒、葱等配料，翻炒均匀，接着进行调味，在出锅之前可以加少量白醋，这样能让黄豆芽的口感更好。

热心网友 时间：2022-05-16 20:33

付费内容限时免费查看回答亲，大概五分钟即可哦，如果是爆炒2-3分钟就可以熟了呢

1、豆芽又叫做豆芽菜，是我们生活中常见的食材，当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素，能够美容护肤、促进肠道的消化吸收。豆芽的烹饪方式多样，可以用来凉拌、煮火锅，不过最常见的还是炒豆芽。

2、炒豆芽之前可以放锅中焯水几秒，既可以去除豆腥味，口感也不会变软。黄豆芽一定要炒熟再吃，因为它含有有毒物质，没有熟透的话，吃之后会产生身体不适。一般来说，豆芽炒5分钟左右就熟了，当豆瓣能够捏碎时就代表已经熟透。

3、清炒豆芽的做法很简单，先将豆芽处理干净，特别是根部变色的地方，然后沥干水分；锅中油热后放入蒜末爆香，下入豆芽翻炒1分钟；放入配料辣椒和葱等，继续翻炒均匀；最后进行调味，出锅前在锅边淋上些许白醋。

亲，如果您说的芽菜不是豆芽而是芥菜的话：

需要煮三分钟左右

芥菜放在水里煮三分钟左右就可以熟。芥菜如果时间煮的不是太长的话，它的口感是脆脆的，有一点点像生菜。如果时间煮的过长了，那么就是完全被煮熟了，这样吃上去软趴趴的。所以喜欢吃脆一点口感的可以少煮一会，喜欢吃稍微软一些的可以多煮一下。

热心网友 时间：2022-05-16 20:34

豆芽炒5-6分钟就能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断。豆芽也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，也称活体蔬菜。
豆芽品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高。

热心网友 时间：2022-05-16 20:34

炒豆芽多久熟？这个要看你的火力是多大，如果你是液化气的话，把火放大一点，那就熟得快一点。
如果你是电磁炉的话，那相对来说火会小点，那当然就要时间长一点哦，这个是不一定的，你边炒边看着就知道了。