过期的牛奶可以做发面用吗？对身体有害吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 17:13

共5个回答

热心网友时间：2023-08-25 22:38

过期牛奶不建议用来发面蒸馒头，过期后其中的成分会发生变化，营养也会流失，用来蒸馒头会影响馒头的口感，还对健康不利。过期的牛奶可以用来擦拭木地板，牛奶中含有乳酸，是一种天然的去污剂，用水稀释牛奶擦拭地板能使地板光亮如新。

过期牛奶不建议发面蒸馒头

过期的牛奶不建议用来发面蒸馒头，过期牛奶中的部分成分会发生变化，营养也会有所流失，用来蒸馒头会影响馒头的口感，还可能会威胁人的健康。

正常的牛奶都是乳白色的液体，而过期变质的牛奶会出现发黄、发黑的情况，还有可能会凝结成块或糊状。正常的牛奶是清新的乳香味，而变质的牛奶会出现发酸、发臭等异味。

过期的牛奶可以用来擦拭复合木地板，牛奶中含有乳酸，是一种天然的去污剂，将牛奶用水稀释后再用拖把擦拭地板可光亮如新，还会在木地板上形成一层保护膜。

过期牛奶可以发面蒸馒头吗

过期牛奶不建议发面蒸馒头

过期的牛奶不建议用来发面蒸馒头，过期牛奶中的部分成分会发生变化，营养也会有所流失，用来蒸馒头会影响馒头的口感，还可能会威胁人的健康。

过期的牛奶可以发面蒸馒头吗

1、过期不久的牛奶是可以用来发面的。其作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头可口香甜。

2、过期时间长的牛奶变质后就不可以发面。因为变质的牛奶里含有大量的细菌，并会产生致癌物，对健康不利。

3、如果牛奶已经不均匀或者出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质，就不可以使用。

4、过期的牛奶或者酸奶里面含的乳酸是很好的发酵剂,用于发面时面粉容易和乳酸结合而发酵,其实它就相当于是酵母粉的作用,是一种催化剂,不是变质牛奶。

过期牛奶可以蒸馒头吗过期牛奶是否可以蒸馒头

1、不要用。

2、而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌，发酵产生乳酸，程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种。

3、制作发酵面点用的是酵母菌，发酵产生乙醇，就是酒精了。制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种。

热心网友时间：2023-08-25 22:38

:过期一两天的牛奶是可以用来发面的,但是时间长了,变质了就不能发面了。因为变质的牛奶里含有大量的细菌,并会产生致癌物,对健康不利,如果牛奶已经不均匀、出现水乳分层的现象并且有难闻的气味就说明已经变质了,就别用了。

热心网友时间：2023-08-25 22:39

热心网友时间：2023-08-25 22:40

可以的，我就一直这样做的。过期的牛奶只要不发霉变质，其牛奶中的蛋白质等营养成分丰富，只是有可能细菌会超标，但用来发面蒸馒头，就完全可以把细菌杀死，而保留牛奶的营养成分，利用价值比较好。

热心网友时间：2023-08-25 22:40

用过了期的牛奶做馒头完全可以吃的，因为面粉还需要发酵呢。所以说过了期的牛奶都可以蒸馒头的。而且还有一种甜甜的味道，不会对身体造成任何伤害的。