做红糖馒头的步骤视频

发布网友发布时间：2022-04-19 17:19

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热心网友时间：2023-06-23 03:34

原料：面粉、红糖、水、酵母。

做法步骤：

第1步、热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀

第2步、红糖水凉到三十七度左右温热不烫手放入3.5克酵母搅拌

第3步、红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌

第4步、揉成关滑面团静至十分钟

第5步、揉成馒头样子

第6步、馒头放入蒸锅内盖上盖子放在温暖处发酵

第7步、等馒头发酵变大用手轻轻按下馒头马上会回弹回来就发酵好了

第8步、上锅上汽后大火蒸二十分钟焖二分钟开盖这就是蒸蒸好的馒头

热心网友时间：2023-06-23 03:35

1.红糖我喜欢用这种颜色深一些的,口感上也是最好的,一般超市都有。用250g热水或开水把9...
2.加入500面粉用筷子拌成絮状,然后手揉成面团,揉均匀成光滑面团。然后就直接整形了
3.倒点食用油在手心,抹在蒸板上,防粘。家里有硅油纸的就用硅油纸。整形依个人喜好,...
4.拿水果刀在表面划一道深点的口子,放那里发酵再做另一半面团,擀成四方型,把面粉,...
5.放锅里发酵到两倍大,现在20度天气,我发了五十分钟。我这是两层锅。锅小的,...

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