从超市买的汤圆怎么煮才不会烂???

发布网友发布时间：2022-04-19 14:15

共7个回答

热心网友时间：2022-05-19 20:58

1、汤圆要开水下锅

平时煮汤圆时大家一定要注意，在锅中放水，烧开以后才能让汤圆慢慢放入锅中，而且汤圆入锅以后要用勺子轻轻把它们推开，并向同一方向轻轻搅动，让它们旋转几圈，这样才能保证组织的汤圆儿不会出现粘锅。

2、汤圆煮制要勤加水

想让煮制的汤圆好吃，在汤圆煮制的过程中，要不断加入适量的冷水，最好能让汤圆在锅中保持似滚非滚的状态，就是每一次锅中的水大开以后，收集时加入少量冷水，让锅中的水保持同一温度，这样煮出的汤圆既不会烂口感也会特别诱人。

汤圆的外皮主要由糯米做成，从中医的角度来看糯米性温，有一定的温补作用。但是糯米含有的支链淀粉较多，有较强的黏性，不易消化。因此一次食用汤圆的量不要太多，以每天不超过2两为宜。

汤圆不要和一些高蛋白的大鱼大肉一起吃，要多吃些蔬菜。营养师表示，糖尿病患者少吃或不吃为宜，胃酸多的患者一定不要吃甜味汤圆。此外，有慢性胃炎、胃排空时间长、胃动力不足的人群都应该尽量少吃;同时老人和小孩等吞咽功能较弱的人群应该注意食用安全，避免卡住食道。

热心网友时间：2022-05-19 22:16

先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。

热心网友时间：2022-05-19 23:50

不是不,不会糊掉啊.水开后放入,有个2、3开就可以吃了，如果放的时间太常也会糊掉的。

热心网友时间：2022-05-20 01:42

用开水煮,煮的时候在锅里放少许的盐,防止它们互相粘连,

热心网友时间：2022-05-20 03:50

首先，建议选用袋装的汤圆，因为其在面粉与内料的比例和调配较合理，味道也不错。

先煲好水，放入姜片，放一小滴油，然后再放入汤圆，待汤圆准备浮出水面的时候，放入少许糖，待其完全浮出水面后，即可吃用。

吃起来的品感：外皮是软软滑滑的，内料会暖暖的！

试试吧！

热心网友时间：2022-05-20 06:14

开水下锅煮，等汤圆全部浮起来再煮两三分钟就好了。煮过了才会烂

热心网友时间：2022-05-20 08:56

汤圆浮上来就是熟了，捞出来就能吃了