什么锅煮粥不溢出来

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:13

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热心网友 时间：2023-05-30 14:23

怎么煮粥不溢锅 煮粥不溢锅的小窍门
煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口
喝粥可以补充身体需要的水分，还可以通过搭配丰富的食材，达到滋补身体预防疾病的功用粥具有温软淡香黏等特点，便于消化吸收，又保护胃黏膜，增添津液特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质，具有很强的滋补作用对于老年人来说，常喝粥，还能起到益寿延年的效果
扩展资料
煮粥的小窍门
1要香味，加坚果
花生瓜子仁核桃仁松子仁杏仁白芝麻黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生核桃等做成坚果碎，效果更好
2要想黏，加糯性食材
紫糯米糯米大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂
3要想甜，加红枣
红枣葡萄干桂圆肉莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯
参考资料来源：人民网3个煮粥小窍门 让粥又香又甜
参考资料来源：人民网夏天喝粥更消暑 怎样煮粥不溢锅
什么锅煮稀饭 不会溢出来？
没有锅盖的锅，不会溢出来(*^__^*)
煮粥如何防止溢锅
当我们生病的时候，想喝一碗热米粥。说到煮粥，用高压锅煮的粥是最好的。它尝起来柔软，蜡质，致密，有点粘...
煮稀饭么样才能不溢锅
在煲里放个瓷的瓢羹一起煮，这样煮稀饭会很细滑又不溢出来，与做化学实验时候在烧瓶里放沸石的原理是一样的...
煮稀饭不溢锅?
就是滴两滴油，稀饭煮好没有油味的。
熬稀饭的时候，在锅里放点什么不会扑锅，不会溢出来？？
把锅盖打开熬不就行了？
为什么煮稀饭的时候打开盖子就不溢锅了
溢锅是因为锅里面的气压太大，把它们压出来了。打开锅盖，气压就和大气压一样了，同时水的沸点也降低了，于...
煮稀饭有没有不溢流的锅
在煮稀饭时，往锅里加点油（十几滴就可以），用小火煮就不溢锅了。
怎样煮稀饭不溢出来
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热心网友 时间：2023-05-30 14:24

电饭煲煮粥不溢出来。
其实用电饭煲也可以用来煮粥，而且电饭煲可以让米粒膨胀，这样会更加让美丽变得更香醇，而且整碗粥都是糯糯的口感，会非常的让人喜欢，电饭煲在煮粥的时候，首先方法上面一定要用对，另外也要注意控制好火候。


1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。


2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。


3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！

4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了"出稠"，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。