青稞炒面怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-19 14:36

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热心网友时间：2023-06-29 19:54

准备材料：青稞炒面、水、糖

制作步骤：

1、准备好一袋青稞炒面，网上就可以买到

2、舀出自己要吃的量，放入碗中，喜欢稠一些的就多舀一些

3、加入白糖或者蜂蜜都可以，喜欢甜味的可以多放一些，味道也会更香甜

4、用开水冲泡，刚烧开的水最好

5、有很多小颗粒，碾碎即可

6、搅拌即可食用

热心网友时间：2023-06-29 19:54

青裸吃法很多，用它可做出丰富多采的食品。它可以直接炒吃，叫炒青棵，掺上炒麻籽，吃起来又脆又香；把它炒熟磨成面，叫炒面，炒面可以干食，也可以用茶水拌吃；生面可烙饼。也可蒸成馍馍。当然最讲究的要算青稞面搓鱼儿了。它是古浪一带的风味小吃之一。青稞面搓鱼儿的作法是；把青稞磨成细面，用蓬灰水或者碱水，揉和成不干不湿的面团，放在案板上，用手使劲搓成鱼儿似的。人们给它起了个名字叫"搓鱼儿"。如今，大多数人家，用黄蒿籽儿泡水和成的面，搓成鱼儿。把它放进滚水锅里，随着沸腾的水犹如鱼儿在水．中邀游，"游"熟了，用漏勺捞出、盛在碗里，调上醋、酱油，再拌上清油炸蒜和辣椒，这是素吃。要是用炒肉拌着吃，则更有一番风味。

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