哪里能学到正宗的原味汤粉
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发布时间：2022-04-19 14:27
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热心网友
时间：2023-10-25 07:48
你在，广东，还是哪里，广东好多店的生意不错。 要实体店培训，也可以。或者。直接买市场上有针对汤粉王研发的材料。 一般用到三款： 汤底料。 腌肉粉。蒜头油粉。（品牌是：皇，`大`，圣）~~的。就可以。有操作步骤。视频。详细比例精确到克的教程。免去了高额的学员。潮汕原味汤粉王主要步骤：1，汤料粉 用法，熬汤： 先用大骨熬汤，然后调入汤料粉，盐等材料即成高汤。汤鲜，香,清甜，浓厚2，腌肉粉用法： 先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入腌肉粉，油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩，爽滑，肉弹。3，蒜头油粉用法： 用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金*。最后再加入蒜头油粉。即成蒜头油。增香去腥味4，制作汤粉。1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。。2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。并倒入上一步烫好的粉上。撒上葱花 ,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉。更多详细比例，会有打印的资料。
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