不锈钢锅生锈了还能用吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:31

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热心网友 时间：2022-04-29 20:21

不锈钢锅产生锈迹还能用，洗干净即可。
　　使用保养
　　1.用中小火做菜：锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
　　2．一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
　　3．有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。

　　日常使用的不锈钢锅(16张)

　　4．煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。
　　5．不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。
　　不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢（包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型）使用；有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料；也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件；在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料；随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。

热心网友 时间：2022-04-29 21:39

不锈钢锅生锈了,仍然能用！
30系列不锈钢在厨房环境使用或存放不会生锈，20系列不锈钢在酸败食物或其它有腐蚀物质存在的环境中容易生锈，生锈后经过打磨刷洗干净后可放心继续使用。
人类自从进入铁器时代，铁锅就被广泛应用。铁的性质不够稳定，容易氧化，铁的氧化物容易进入食物被人摄取。但尚未发现少量的铁的氧化物对人体有害，甚至，二价铁离子还有补血作用（氧化亚铁是构成血红蛋白的重要成分）。
不锈钢的性质稳定，在现代食品和制药行业被广泛应用，足现安全。20系列不锈钢质量不高，但其抗氧化能力远远高于铁，生锈的程度大大低于铁。既然铁锅生锈后可以涮洗使用，不锈钢锅生锈后也可以涮洗使用。

热心网友 时间：2022-04-29 23:13

小票如果还在，就去找他们理论。
我家一直用不锈钢锅，用钢丝绵球刷过N次也没出现过你这样的情况啊。
估计你买的这种就是传说中的“不锈铁”望采纳谢谢

热心网友 时间：2022-04-30 01:05

用铁纱洗净，可以用的

热心网友 时间：2022-04-30 03:13

那还是不锈钢吗？