怎么处理当归，煮的时候要怎么煮？

发布网友发布时间：2022-04-19 14:21

共1个回答

热心网友时间：2023-07-08 12:04

　　当归能调血脂，当归对血小板有抗凝作用，能辅助治疗败血症，还能促进血液的生成，护心补锌，对心肌血管均有好处。你了解当归汤的做法吗?下面就让我给你介绍一下?

　　当归汤好吃做法一

　　当归汤材料

　　主料：党参25g，当归头25g，陈皮少许，红枣4枚，瘦肉羊肉，猪肉250g，

　　辅料：盐适量

　　当归汤做法

　　时间：10分钟

　　烹饪时间：200分钟

　　1.党参和当归分别洗净。党参切段，当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药，分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一，所含微量素略有差异，故功效也稍有不同，当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。

　　2.瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料，为了食用方便，您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。

　　3.改用小火煲3小时，喝的时候可以加入适量的盐。

　　提示：党参有增加红血球及血色素的作用，中医用为滋补强壮药，功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药，具有通气健脾、燥溼化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

　　当归汤好吃做法二

　　当归汤材料

　　主料：猪心400克，

　　辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，

　　调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克

　　当归汤做法

　　1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

　　2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

　　3.大蒜去皮洗净。

　　4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

　　5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

　　6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

　　当归汤好吃做法三

　　当归汤材料

　　羊肉200g，当归片15g，老姜15g，胡椒粉1茶匙5g，盐2茶匙10g

　　当归汤做法

　　1、羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。

　　2、把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

　　3、吃时连汤带肉一起食用。

　　当归汤好吃做法四

　　当归汤材料

　　原料：鸡块翅根、白萝卜

　　配料：姜、当归、枸杞

　　调料：盐

　　当归汤做法

　　1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。