大米龙是什么部位?

发布网友 发布时间：2022-04-19 14:20

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好二三四 时间：2022-07-15 11:22

牛米龙是牛里脊骨的肉。牛米龙是一级肉，肉质鲜美，作为地道的精肉没有肥肉吃起来的油腻感，咀嚼时非常有劲感。牛米龙的做法也有很多，比如做红烧牛米龙。准备好牛米龙、洋葱和青椒等原材料后，将牛米龙均匀地切成牛柳，加入黑胡椒粉、鸡粉、淀粉，揉捏牛柳，使它被调料完全包裹，这时加入适当的油翻滚锅底，以免粘锅，以及起到预热的效果，牛柳翻炒至半熟时，加入已经切好的洋葱和青椒，加入白糖和盐，翻炒至牛米龙呈金黄色即可。

好二三四 时间：2022-08-30 08:19

牛米龙是牛里脊骨的肉。牛米龙是一级肉，肉质鲜美，作为地道的精肉没有肥肉吃起来的油腻感，咀嚼时非常有劲感。牛米龙的做法也有很多，比如做红烧牛米龙。准备好牛米龙、洋葱和青椒等原材料后，将牛米龙均匀地切成牛柳，加入黑胡椒粉、鸡粉、淀粉，揉捏牛柳，使它被调料完全包裹，这时加入适当的油翻滚锅底，以免粘锅，以及起到预热的效果，牛柳翻炒至半熟时，加入已经切好的洋葱和青椒，加入白糖和盐，翻炒至牛米龙呈金黄色即可。

热心网友 时间：2023-01-24 22:22

大米龙是盆骨后肌，近腰臀肉的部位。牛的后腿肉叫大米龙，牛的后腿肉叫米龙是由意大利语音译过来的，而大米龙、小米龙则为分割成精品肉块后的中国化的结果。源于牛胴的分割，多引自发达国家。

米龙又称三叉：

位于牛后腿股内侧，沿股骨内侧从臀骨二头股与股四头肌边缘分割而出。主要由股薄肌、内收肌、半膜肌、耻骨肌和缝匠肌等肌肉组成。 

肩胛部和腱子位于牛的前后腿的部位，因此这两个地方肉的运动量是很大的，所以吃起来会很有嚼劲，而且肉质一般也会很嫩，油脂的含量也是很少的，对于健身期间的人来说是不错的选择。尤其是配上麻辣的火锅，或者是烧烤，那嚼劲十足的肉肯定会让大家上瘾的。