我有猪鲜骨头，有要的没每天出两吨左右

发布网友发布时间：2022-04-19 18:16

共4个回答

热心网友时间：2023-12-16 20:24

猪骨头截面有绿色附着物的原因可能有以下几点：
1. 可能是猪骨头存放时间过长，导致骨髓组织腐烂，在骨髓组织中形成了一些绿色的物质。
2. 可能是猪骨头中含有的铜离子与空气中的氧气结合，形成了铜氧化物，呈现出绿色的外观。
3. 可能是猪骨头在加工或者烹饪过程中受到污染，细菌在骨头表面滋生，产生了一些生物色素，导致骨头发绿。
无论是哪种原因导致的猪骨头截面出现绿色附着物，都可能对健康造成影响，不建议食用或处理。

热心网友时间：2023-12-16 20:24

具体情况不太清楚啊，可能是：

1.骨髓的结合体，经过高温就会变成绿色，所以在熬汤之前要将骨头焯一下，经过热水焯，有泡沫撇出去，然后直到没有泡沫产生为止。这样再熬骨头汤就不会出现绿色。

2.猪发育周期太短，以饲料喂养，骨髓是绿色的。

3.猪骨不新鲜，尤其是冰冻时间太长，经过几次解冻后的。

4.猪骨和其它汤料一起熬煮时造成的，例如山药。

5.猪骨受到污染

热心网友时间：2023-12-16 20:24

从肉的新鲜度，也就是周边肉的颜色角度来看，还是可以的。因为如果肉不新鲜，这个肉色就不会这么鲜亮。但是问道有没有遇到过类似情况的时候，该采购员表示，并没有遇到过相似情况。首先就是这是不是一种骨关节炎类的或者是骨头里面发炎了、化脓了，平时这个浓出不来，一旦劈开了之后，这个浓就出来了。关于关节浓，颜色就有各种各样的颜色了，白色的居多，但是至于说绿色的，仝其根教授表示，也是从没遇到过，但是这也仅仅是一种排除这是虚假视频以外的一种猜测。很可能这是一种骨病造成的骨髓炎、发炎，造成了一些大量的化脓的情况。不过这种情况发生的相当相当少，即便是白色浓也是很少见的。

热心网友时间：2023-12-16 20:25

正常的，现杀的猪肉也会有，主要是猪骨肉附近的肉才会出现的褐绿色。说明是正宗的猪骨肉。

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