在线等，生拌牛肉做法！！

发布网友发布时间：2022-04-19 18:16

共5个回答

热心网友时间：2023-07-14 19:39

生拌牛肉
原料：
牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖。
制法：
1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。
2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝。
3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。
特点：甜辣咸鲜
注意：
1.所选牛肉要新鲜，无异味。
2.牛肉要顶刀切丝，逆肌肉纹理切制，口感才嫩滑。

热心网友时间：2023-07-14 19:40

准备材料：梨、牛肉、蒜。把材料洗干净。
接着把牛肉切成薄片，再切成丝。
放入葱、蒜、盐、糖、芝麻、香油、胡椒粉，之后拌开。
再把梨切成丝。
然后蒜切成片。
最后装饰一下~首先把切好的梨整齐的铺上，之后中间放拌好的牛肉，把蒜围一圈~牛肉上面撒点松子（碎的）就完成了。
吃
生拌牛肉时为什么得吃蒜呢？蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效；主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈
疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
其实在学院学了很多韩食~但是因为时间不够用，复杂的菜没有时间照相。有点小遗憾。我尽量快点做，多
照相，之后把我所学的教大家哈
希望亲亲采纳，你的采纳是对我的支持，谢谢祝2016好运

热心网友时间：2023-07-14 19:40

生拌牛肉对牛肉的部位和品质很挑剔.自己最好不亲自动手做.
牛立脊顶刀切粗丝,用柠檬汁和少许盐泡2分钟.然后拌上梨丝,甜辣酱和生鸡蛋就可以了.
吃的时候佐一点烧酒

热心网友时间：2023-07-14 19:41

生的东西都会不干净都是虫子就像三文鱼一样你在做的时候稍微放一点芥末能起到杀菌的作用

热心网友时间：2023-07-14 19:41

现在熟牛肉都不保险你还敢吃生牛肉，佩服。

首页

文章

在线等，生拌牛肉做法！！