冬天买回来的香蕉怎么保存

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:16

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热心网友 时间：2022-05-27 23:59

买回来的香蕉吃不完，放几天就会变黑，不好保存，今天教大家正确保存香蕉的方法，一起来看看吧。

关键词：香蕉

准备材料：食盐抹布

一、正确保存香蕉

1、准备一盆清水，加入食盐，然后搅拌均匀。

2、把香蕉放进水里清洗，因为香蕉的表皮都会有一些催熟剂，而淡盐水能有效的把残留的催熟剂，清洗干净，这样可以减还催熟的速度，香蕉自然就能存放得更久啦。

3、洗完后，把香蕉一根一根掰一下来，减轻它的重量和受压面积。

4、然后再用抹布把上面的水分擦干，最后在香蕉的根部包上保鲜膜，防止香蕉水分缺失 。

二、香蕉保存常识

1、适宜保存环境温度

香蕉最好保存在8-23摄氏度之间，是在高温下容易过度的成熟和变色；但低温容易冻伤。重要的是不要把香蕉放在冰箱里冷藏，否则果肉会变成深褐色，味道会变差。所以当天气冷的时候，可以用报纸之类的东西包起来以便保存。

2、切记不能与苹果同放

避开苹果，存放香蕉的时候，如果想要时间保存得更长久一些，应该把香蕉与苹果分开地方存放，因为苹果成熟的时候会产生乙醚，能够促进有机物质的转化，容易催熟周边的水果，所以应该避开与苹果同放。

三、如何挑选优质香蕉

挑选到好吃的香蕉也是一门技术，挑选什么样的取决你买后多久吃，按时间可以选择不同熟度的香蕉。

一般每放一天，成熟度向右侧方向变化一个位置

左起第一根：未熟，发涩，完全不好吃

第二根：没熟，发涩，基本不好吃

第三根：即将熟，发涩，硬，不好吃

第四根：开始熟，可以吃，偏硬，还是发涩；

第五根：比较熟了，比较好吃了，涩味退去；

第六根：成熟，好吃，无涩味，开始发甜；

最右边：偏向过于成熟，保存得当会甜、软，有可能烂或者开始腐烂

建议：

对于没太多挑选经验的人，买第三、第四阶段的香蕉，留到第五或者第六阶段就可以吃了。

有经验并且不着急当天吃的人，挑选第二、第三阶段的香蕉，然后留到阶段六和七之间，待到成熟的斑点布满表面，剥开*的香蕉皮，露出嫩白的香蕉肉，甜、香、软硬适中，那是极其美味的。

热心网友 时间：2022-05-28 01:17

热心网友 时间：2022-05-28 02:51

冬天避冻

冬天存放食物是方便的，因为室温本来就不高，特别是在南方，没有暖气，就相当于一个大型的冰箱。但是，也要注意一点，如果温度过低的时候，香蕉要用报纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤