罗卜怎么存放

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:19

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热心网友 时间：2022-04-17 21:52

其实萝卜的保存方法也是非常重要的，因为大多数人家庭在买萝卜的时候都会购买很多这时候萝卜的正确保存方法就显得非常有必要了。因为很多人在保存萝卜的时候都没有注意保存方法，导致萝卜放置时间过长之后，萝卜里面出现了空心状态。下面的文章就让大家一起来学习一下萝卜的正确保存方法。

白萝卜能放多久不坏

白萝卜放一个星期也没事的，一般不会烂，时间长了会糠，就是里面会出现像馒头一样的小空洞，就不好吃了。

白萝卜怎么保存
1.土坑贮藏法
将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜。挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上，顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层。若坑土过干，可适当喷水湿润。最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土，来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬。
2.泥浆贮藏法
把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好。
3.水缸外贮藏法
在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围，上面再培15厘米厚的湿土即可。
4.冷藏保存
一般超市、卖场的白萝卜大多已经去除叶片，若有买到完整的萝卜，带回家后建议先将叶片切掉，避免叶片会蒸发水分，造成萝卜肉质脱水、萎缩。
整支冷藏：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑胶袋，直立方式保存会更好。若一餐吃不完整根萝卜想要分次料理，因为萝卜切口部分最容易干燥、变软，必须用保鲜膜完整紧密包覆切口，外部再套一层密封保鲜袋，帮助预防干燥，再放入冰箱冷藏。萝卜若有清洗，一定要擦干再用报纸包裹。切口要用保鲜膜完整包覆，否则会干掉。
5.冷冻保存
切块冷冻：日本妈妈相当爱用「冷冻」来保存食材，属于根茎类的萝卜也不会有口感变差、颜色走样的问题。萝卜先去皮、切块，放入保鲜袋中冷冻保存;烹调时取出可直接料理，不必退冰。要冷冻的萝卜块可以先稍微汆烫去除生涩味，沥干水分后再装待冷冻。
磨泥冷冻：萝卜去皮后磨成泥，用小袋子、小型保鲜盒或蛋糕模具分装，再用保鲜膜完整包覆，冷冻能保存1个月左右，少量使用非常方便。
煮熟再冷冻：想节省下厨时

热心网友 时间：2022-04-17 23:10

白萝卜是冬季常见的一种蔬菜，几乎上村上每一家都会在冬季储存上一些白萝卜过冬，可是一般人都会发现，当白萝卜储存上一段时间后就会糠起来，非常难吃。

那么冬季如何储存白萝卜比较好？怎么才能使储存的白萝卜不受影响呢？

下面小编就给大家介绍一下储存方法：

一、白萝卜贮藏方法如一下几个：

1、白萝卜土坑贮藏法

先将新鲜的白萝卜消去顶叶，去除毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的白萝卜，选择一块比较合适的地块，挖一个一米深、一米见方的土坑，将白萝卜的根朝上，顶朝下，斜靠着坑壁，按照顺序码紧，码齐一层白萝卜，撒上一层十厘米左右厚的净土，按照如此交替码放，可以共码四层左右。若坑土过干，可以适当的喷水湿润，最上一层码好后，要根据当地的气温变化逐渐加厚土层，天气暖和些少覆盖土层，来了寒流气候时多覆盖土层，小寒前后覆盖土层完毕，土厚要保持一米左右，质量好的白萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮藏到来年的三月份上旬，也很保持新鲜，口感也很好。

2、白萝卜泥浆贮藏方法

先要把白萝卜顶叶消除，再放到黄泥浆中滚几圈，使得白萝卜结一层厚厚的泥壳，在堆放到比较阴凉地方即可，如果白萝卜堆外再培一层湿润的土壤，效果更好一些。

3、白萝卜水缸贮藏方法

在室内比较宽敞的地方，放一个水缸，里面装满干净的水，把白萝卜堆放在水缸的周围，上面再培一层十五厘米左右的湿润土壤即可，也可以保持新鲜度。

4、白萝卜干燥保存方法

先将白萝卜晒干后，不过自己晒要加点盐巴，吃起来比较甘甜可口，做法也比较简单一些，晒过后的白萝卜建议于冬季进行，白萝卜切成丝后，平铺在竹篮上置于室外暴晒，晚上移入室内，约持续到四至五天左右，即可以装入密封容器中，以冷藏存放，避免接触水气可以保存六个月左右，也很保持新鲜。

5、白萝卜冷藏存放方法

先将白萝卜顶叶除掉，取一张报纸将整根白萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可以维持白萝卜一周的新鲜度，也可以话在外头再套一层纸袋或者塑料袋，直立方法贮藏会更好，白萝卜若有清洗，一定要擦干水迹，再用报纸包裹起来，切口要用保鲜膜整包覆，否则会干掉。

二、白萝卜糠心的原因

1、白萝卜贮藏环境温度高，白萝卜贮藏适宜温度是一至三摄氏度，若超过了三度以上时，白萝卜会继续萌芽生长，萝卜薄壁组织的水分和养分向生长点转移，造成了白萝卜结构松弛，细胞的间隙迅速扩大而会出现了糠心。

2、白萝卜在起收装运过程中，造成了白萝卜破皮断裂，伤口使得呼吸作用加强，水解作用过旺，使得白萝卜养分消耗而糠心。

3、白萝卜贮藏环境干燥，贮藏白萝卜空气湿度应该保持在九十至九十五左右，湿度超过四度以上时，促进了白萝卜自身蒸腾作用，随之不断的脱水而糠心。

以上内容就是白萝卜怎么存放的方法和白萝卜糠心的原因，现在大家应该知道了白萝卜如今贮藏才能不会糠心。

热心网友 时间：2022-04-18 00:45

箩卜可放电冰箱吗
箩卜是能够放进电冰箱里边的，一般电冰箱都仅仅起一个冷藏的功效。可是不可以放时间长了，假如时间太长水份外流，吃着也不脆了。一般状况下不是需要放进电冰箱里边的。只需要放进包装袋里边，随后把包装袋的袋子扎牢了，随后放进较为自然通风清凉的地区就可以了。
箩卜放冷藏室还是冷藏
箩卜是能够冷冻的，温度在1-3度最好，大伙儿留意只可冷冻，不可以冷藏哦!萝卜最好是可带泥储放，假如室温不太高，可放到荫凉阴凉处。假如购到的箩卜已清理过，则可以用纸包装起来放进包装袋中储存。
箩卜怎么保存
1、买来箩卜后，先从地下茎相接处切除萝卜叶，但留意别切到箩卜的肉质地。那样能避免 萝卜叶再次生长发育，阻隔箩卜向其再次供奉，维持其水份和营养物质。
2、把历经解决的箩卜，放电冰箱里冷冻。由于箩卜叶茎有较强的再造工作能力，一旦有适度的温度和环境湿度，就可能再一次长更新叶茎。电冰箱中0℃—5℃的温度，能确保箩卜不容易再新生儿出茎。
箩卜储存常见问题
箩卜存储全过程中，要是把握好以下内容，以降低糠心状况：
获得适度。箩卜获得应根据本地的实际天气状况而定。一般以在10月中下旬到11月月初获得为宜。获得过早，箩卜未彻底生长发育好，个小质硬;获得过晚，易受冷糠心。
预储锻练。箩卜获得后应时及拧掉缨叶，在田里堆在小堆盖土预储，避免 日晒雨淋导致缺水和遭到冷害。
存储挑选。存储时，应挑选质密、皮薄和含糖份、水份较多的种类。一般来说，绿皮种类较白皮种类不容易糠心。此外，应把有创口、裂开及病害的箩卜挑出来。
管控温湿度。高温、超低温和高低温、低温干燥的自然环境标准都不利箩卜存储。一般规定是：存储温度应控制在0-4℃中间，空气湿度维持在85%-95%中间。

热心网友 时间：2022-04-18 02:36

有人喜欢春的草长莺飞，有人喜欢夏的蝉鸣蛙噪，有人喜欢冬的银装素裹，而我却更喜欢秋的天高气爽，秋的瓜果飘香，秋的绿油油的原生态蔬菜。秋天是个收获的季节，秋天也是个储藏的季节，前几天看到一则报道《东北大妈雇车囤300斤大白菜，菜农：最多一家有买1000斤的》，每到深秋，储存各种蔬菜是我们的主要任务，因此在我们那嘎达，不管你开的奔驰还是宝马，对不起，回家都得给你妈拉大白菜、大葱和萝卜。

说到这储存蔬菜，我觉得在农村这事情可行，因为地方大，房前屋后挖上几个地窖，这不管是白菜、萝卜、大葱和土豆子，有多少都给你消化掉，咱有地方、有条件，但是现在城里都住上了高楼大厦，储存这些萝卜白菜确实有些困难，别着急，今天咱就说说住楼房冬天咋储存萝卜？简单2步，一冬天不糠，天天吃新鲜萝卜！

新鲜的萝卜不但口感好，营养丰富，而且烹饪方法也是多种多样，可以煲汤，可以炒食，可以凉拌，亦可以做馅料，无论怎么吃都非常的美味，在我们这里，萝卜还可以生吃、蘸酱吃，在饭店里美其名曰“大丰收”，其主要食材就是生萝卜，南方的小伙伴是不是很惊奇啊！那么如何储存萝卜能够一冬天不糠，而且吃着跟新鲜的一样呢？我们一起看一下住楼房冬天咋储存萝卜？

1、买回来的萝卜不要着急清洗，用一块稍微湿润一点的抹布擦干表面的泥土，然后用一把小刀切掉萝卜缨子和萝卜的须子，做这一步的目的是防止萝卜的水分流失，因为萝卜缨子和萝卜须子会吸收许多的水分，这就是萝卜会糠的主要原因。（我这个切得有点大，不要去这么大，只将须子和缨子去掉就可以了）

2、处理好的萝卜我们放在阳光下晒上2~3天，期间我们要不停地翻动萝卜，使之晾晒均匀，使表面稍微有一点皱褶更好，这是把表面的水分蒸发掉，这样储存里面的水分才能更好地保持住。

3、晒好的萝卜我们用厨房纸或旧报纸把它包好，整个包裹起来即可，然后放在一个纸箱里，封上封口放在阴凉通风处即可。

你还在为住楼房储存萝卜而发愁吗？其实很简单，不放冰箱、不埋土，只是简单的3步，一冬天不糠，天天吃新鲜萝卜，你学会了吗？

热心网友 时间：2022-04-18 04:44

付费内容限时免费查看回答亲，很高兴为您解答问题哦！萝卜保存的方式如下：用保鲜膜进行保存。用保鲜膜将胡萝卜包起来，放到阴凉透气地方来进行存放；放入冰箱保存的方法，可以将胡萝卜存放到冰箱，可以保存一段时间；可以用土埋的方法，掩盖胡萝卜的土层要达到二十厘米以上，并且还要经常洒水以保持其土层的湿度哦！

亲，希望上述回答对您有所帮助哦！