炖五花肉的做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:21

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懂视网 时间：2022-10-13 08:09

1、大白菜清洗干净。

2、把大白菜改刀切成小长方块。

3、豆腐切成小长方块。

4、粉条清洗后备用。

5、香菜、大葱清洗净备用。

6、调料计：加入香油、陈醋、味极鲜酱油拌一下。

7、提前炖好的五花肉备用。

8、西红柿改刀切长条块。

9、热锅凉油，加入10g葱花炒香，放入白菜翻炒。

10、加入适量生抽酱油，翻炒至白菜变软，加入适量盐、加入适量温水、加入干粉条(将干粉条埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉，中小火慢炖25分钟。

11、加入西红柿再炖5分钟，加入香菜葱花料汁，翻炒均匀。

12、五花肉炖大锅菜就出锅了。

大白菜清洗干净。

把大白菜改刀切成小长方块。

豆腐切成小长方块。

粉条清洗后备用。

香菜、大葱清洗净备用。

调料计：加入香油、陈醋、味极鲜酱油拌一下。

提前炖好的五花肉备用。

西红柿改刀切长条块。

热锅凉油，加入10g葱花炒香，放入白菜翻炒。

加入适量生抽酱油，翻炒至白菜变软，加入适量盐、加入适量温水、加入干粉条(将干粉条埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉，中小火慢炖25分钟。

加入西红柿再炖5分钟，加入香菜葱花料汁，翻炒均匀。

五花肉炖大锅菜就出锅了。

懂视网 时间：2022-10-18 06:40

1、主料：带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。配料：葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒。

2、把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。

3、炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，均匀搅动，等糖起泡。（不要炒焦）

4、把肉块倒进锅里，翻炒，让肉块表面均匀地裹上糖汁。

5、葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀，让肉块上色。

6、同时在另外一口锅里烧适量开水，水的分量大约是刚好没过肉。

7、把开水倒进肉锅，刚好没过肉，然后盖上锅盖，大火煮开后改小火炖一个小时左右，中途不用揭开锅盖翻炒。

8、约一个小时以后，尝一下味道，如果太淡，就加一点儿盐。如果锅里还有一些汤，则转大火，翻炒五花肉，直到汤汁变少，完成。

懂视网 时间：2022-12-17 01:00

1、主料：带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。

2、配料：葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒。

3、把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。

4、炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，均匀搅动，等糖起泡。（不要炒焦）

5、把肉块倒进锅里，翻炒，让肉块表面均匀地裹上糖汁。

6、葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀，让肉块上色。

7、同时在另外一口锅里烧适量开水，水的分量大约是刚好没过肉。

8、把开水倒进肉锅，刚好没过肉，然后盖上锅盖，大火煮开后改小火炖一个小时左右，中途不用揭开锅盖翻炒。

9、约一个小时以后，尝一下味道，如果太淡，就加一点儿盐。如果锅里还有一些汤，则转大火，翻炒五花肉，直到汤汁变少，完成。

热心网友 时间：2023-03-01 01:49

　　 导语 ：五花肉肥瘦相间是猪肉中的极品，，下面来看看炖五花肉的做法吧!

　　用料主料

　　五花肉1000g

　　调料

　　食盐适量 酱油适量 葱适量 八角适量 调和油适量 陈皮适量 香叶适量

　　炖五花肉的做法

　　1.刚刚买回来的五花肉

　　2.把五花肉切成条

　　3.准备好香叶，八角，陈皮， 姜片等大料

　　4.把肉和大料倒入高压锅

　　5.加入适量油和盐

　　6.大葱白一根

　　7.把葱白切成段 放入锅中

　　8.加入适量酱油

　　9.加入少许水

　　10.盖上锅盖 接通电源 按下炖肉键即可

　　11.时间到 电源显示成绿色 可以再焖一会

　　12.打开锅盖闻到一锅香香的炖肉