面条有营养吗？

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:20

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热心网友 时间：2023-08-29 07:38

面条的营养价值非常丰富，具有易于消化吸收、能提供足够的热量。
面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可做主食又可做快餐的健康保健食品。面条易于消化吸收。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能够产生比较强的饱腹感。
面条既属经济饱肚的主食，也是可登大雅之堂的上佳美食。
一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能够补充人体所需的营养。
面条可以凉吃也可以热吃，但提醒大家，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，
所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。
从营养的观点来看，这样做是有道理的。
煮淀粉类的食物时，其表面的淀粉会散落在汤中，当加热到100度时，淀粉的颗粒会分解成糊精，能够帮助消化食物。
面条的营养价值和功效：
面条养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收，增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，
能补充人体所需的营养，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，改善贫血,促进人体气血运行，易于消化吸收，
干面条应放于保鲜袋中密封，置于干燥、阴凉、通风处保存。

热心网友 时间：2023-08-29 07:39

买面条时，一定看清营养成分表里的这行字，是不是好面条一看便知

现代人的生活节奏越来越快，像面条这样简单易操作的食材也就越来越受到大家的欢迎。下了班，简单下一碗面条，温暖又饱腹，还不会花太多时间，非常适合忙碌的上班族。

现在市面上的面条种类和品牌也是越来越多，去超市，可以看到满满一个货架的不同的面条，让人眼花缭乱。很多人买面条，都是只看包装和价格，觉得包装好的，价格贵的就是好的，其实这并不是绝对的。

价格贵的面条不一定都是好的，而价格便宜的也不一定没有好面条。那我们到底应该如何判断一款面条是不是好面条呢？买面条时，一定要看清面条营养成分表里的这行字，是不是好面条一看便知。

1、“钠”含量

买面条时，一定要看准面条营养成分表里“钠”含量这一行。面条在生产制作的过程中，会加入适量的氯化钠来使面条变得更加白亮，以缩短面条煮熟的时间。但氯化钠同样会使面条中带有一定盐分，钠含量越高，盐分就越大，如果再加上各种调味品中的盐分，这会造*体盐分摄取量过多，影响身体健康。

所以我们在买面条的时候，一定要选择钠含量低的面条，越低越好。一般正常挂面的钠含量是450-600mg，大家可以根据这个标准来购买，高于600mg的最好就不要买了，吃多了对身体不好。

2、面条颜色

看完钠含量，我们可以再看看面条的颜色。因为面条是面粉制作的，所以颜色上多少会有一点发黄。如果面条的颜色非常白非常亮，可能是为了让面条的色泽更好看，增加销量，在里面添加了增白的成分。所以颜色特别白亮的面条是不建议大家购买的。

3、面条弹性

一般我们吃的干面条，如果是正常的，其实都是很容易掰断的。而如果面条很难掰扯断，其中多是加了增筋粉导致的，所以这样的面条也是不建议大家购买的。

以上就是我分享给大家的选购面条的几个小技巧了，看准面条营养成分表的“钠”含量，是不是好面条一看就知道了，是不是非常简单呢？大家以后去买面条的时候一定要看好了哦，保证买的面条好吃又健康。如果你还有其他更好的选购面条的方法，也欢迎留言分享给我们哦

热心网友 时间：2023-08-29 07:39

面条是人们常吃的食物，是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可做主食又可做快餐的健康保健食品。面条易于消化吸收。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能够产生比较强的饱腹感。面条在中国有悠久的历史。东汉的煮饼、魏晋的汤饼都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，也是可登大雅之堂的上佳美食。一般来讲，口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能够补充人体所需的营养。面条可以凉吃也可以热吃，但提醒大家，太热的面条对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收。传统饮食中有原汤化原食的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养的观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类的食物时，其表面的淀粉会散落在汤中，当加热到100度时，淀粉的颗粒会分解成糊精，能够帮助消化食物。