新鲜鸡肉能冷冻多久？

发布网友发布时间：2022-04-19 18:13

共1个回答

热心网友时间：2023-08-29 19:13

鸡肉一般情况下放入冰箱中冷冻保存可以3~4个月左右的时间，鸡肉不会出现变质或者是腐烂，如果将鸡肉放入冷藏的环境中保存在3℃的情况下可以存放3~5天左右的时间。

如果家里没有冰箱，可先将鸡肉分割成若干食用方便大小的块，用保鲜袋包好，外面再用一深颜色的口袋装上，放在背阴的窗外，一般适用于冬天气温低的时候自然冷冻保存。

选择最新鲜的鸡肉从去菜市场或超市生鲜开始。寻找肉呈淡粉色的生鸡肉。将生鸡肉放入一次性袋子将有助于防止血污沾染到其他杂货。

在家里，将生鸡肉放在食品袋内，密封后放入冰箱中储存，只有在要使用时才打开包装袋。当打开它时，要知道新鲜的鸡肉是无味的。肉也应该有点紧实，摸起来光滑湿润。

将生鸡肉存放在-4°C的冰箱中，将袋装生鸡肉放在最底层的储物架上，以避免任何可能从包装中泄漏的血污沾染到冰箱内的其他食物。

生鸡肉变质的迹象：

即使购买的鸡肉尚未超过其“最佳食用期限”日期，肉仍然有可能变质。首先，相信自己的感知，变质的鸡肉散发出难闻的气味。其次，看看肉的表面，变质的生鸡肉也显得特别有光泽，表面变粘稠。

再者，颜色也很重要，变质的鸡肉通常会失去粉红色的色调，并可能呈现灰色甚至绿色和*。有时可能会发现长出肉的霉菌。

最后，感受肉的质地，变质的鸡肉可能会感觉僵硬，尤其是当施加压力时，会产生凹痕，肉不会弹回原来的形状。一些变质的肉也可能感觉柔软和粘稠。

请记住，在处理生鸡肉后，请务必用温肥皂水洗手至少20秒，再用医用酒精将双手略微擦拭。