大米怎么炒才好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:12

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热心网友 时间：2022-07-17 19:32

可以做一道菠萝炒饭，主要以菠萝和米饭作为食材制作而成。各食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作菠萝炒饭。

菠萝炒饭的食材：菠萝半个，米饭1碗，酱油适量，盐适量，鸡蛋1个，猪瘦肉30g，生玉米粒30g，青豆30g，胡萝卜30g。

菠萝炒饭的做法：

1、首先将菠萝肉挖出，切粒，留壳备用。胡萝卜切粒，猪瘦肉切粒。

2、准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打至蛋液蓬松。

3、锅中倒入清水，放入青豆、玉米、胡萝卜粒，煮熟，捞出。

4、锅中倒入油，下入猪肉粒，炒至变色后，倒入适量酱油，下入青豆、玉米、胡萝卜粒，翻炒片刻后装出。

5、再倒入鸡蛋液，翻炒成蛋花状，倒入米饭，炒散。

6、接着倒入青豆、玉米、胡萝卜粒，加一勺盐、少量食用油，最后加入菠萝肉，翻炒均匀，盛入菠萝壳内，就大功告成。

食用价值：

1、菠萝中含有丰富的糖类，钙、磷、铁、钾、蛋白质，b族维生素，维生素C，矿物质，脂肪酸等营养物质。可维持机体正常生理需要，具有生津止渴，润喉去燥，补中益气，通乳的功效。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

3、白米饭是日常生活中的主要饮食，其营养价值非常全面，含有蛋白质，纤维素，b族维生素，葡萄糖，碳水化合物，钙，磷，铁等矿物质。

热心网友 时间：2022-07-17 20:50

炒大米饭配上鸡蛋、番茄炒，好吃。

炒大米饭的做法：

番茄蛋炒饭

用料：白米饭一碗，葱一根，番茄一个，蛋一个，盐少许。

制作过程：

1、白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。

2、炒锅倒少许油，煸香葱花。

3、番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。

2、白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。

3、平底锅洗净烧干，放少许油，加入米饭中火翻炒至鸡蛋液态消失。

4、加入柔软的番茄翻炒小火均匀，入盐调味，撒上葱花，即可。

5、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血，生津止渴，健胃消食，清热解毒，补中益气，健脾养胃。

番茄蛋炒饭的营养价值：

1、番茄性微寒，味甘，酸。归经肝，肺，胃。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒之功效。适宜高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病。禁忌樱桃番茄忌与石榴同食。特点味清甜，无核，口感好，高营养。

2、鸡蛋性平，味甘。归经脾，肾，胃，大肠。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效。适宜体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿。禁忌高热、腹泻、肝肾炎、胆石症。特点人们最常食用的滋补品。

3、大米性平，味甘。归经脾，胃。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。

热心网友 时间：2022-07-17 22:25

那么对于炒饭，相信大家不管是在外面，还是在家都有吃过，然而相信大家都会发现，自己在家炒出来的米饭往往没有外面炒的好吃，甚至还会出现粘锅的情况，导致炒了一次米饭，清洗就要花费很大一部分时间，而且炒出来的味道还不好吃，那么到底该如何炒出好吃的米饭呢！下面就给大家分享下。

【炒米饭的最佳做法】
首先咱们要准备好米饭，而米饭最好是用隔夜的，因为这样米饭的水分比较少，也可以减少米饭粘锅的情况，再把隔夜的米饭用保鲜袋装起来，放到冰箱的冷冻层，大概冷冻30分钟，再把米饭取出用勺子将其弄散备用。

接着把鸡蛋打入碗中，加点食盐，用筷子将其搅拌均匀，如果喜欢蔬菜的话，可以根据自己的喜好准备，再往锅中倒入适量的食用油，烧热后下入米饭翻炒至颗粒状，再把蔬菜放到锅中，等到锅中传出香味，再把鸡蛋液放到锅中，加入适量的食盐，鸡精，蚝油进行翻炒即可出锅。

热心网友 时间：2022-07-18 00:33

用鸡蛋和胡萝卜丁和葱花还有黄瓜丁一起炒好吃