正个猪蹄子怎样切好看
发布网友
发布时间:2022-04-19 18:11
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热心网友
时间:2023-01-09 14:30
/步骤
1
准备水果到一把。
2
猪蹄洗净,平放在菜板上。用水果刀从猪蹄背部自两个脚趾中间下刀,顺着骨缝用力划开。
3
将猪蹄竖起,用水果刀将猪蹄自上而下切开,直到切到底部的大骨头刀子切不动为止。
4
两手分别握住切开的两片猪蹄,稍微用力往两边掰开,露出底部的大骨头。
5
用水果刀顺着底部大骨头的骨缝,把大骨头切下。
6
用水果刀把去掉猪蹄底部大骨头的猪蹄片,顺骨缝再切成2块。
7
把另一片猪蹄片同样顺骨缝切成2片,这样一个猪蹄就分解成了5大块,分解之后没有碎骨渣,用来炖汤非常好哦!