请问怎样炖羊肉?
发布网友
发布时间:2022-04-19 18:06
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热心网友
时间:2023-08-05 23:22
主料:羊肉一斤,
辅料:白萝卜一根、生姜葱少许、盐三克、鸡精味精各一克,
炖羊肉做法:先把羊肉放入清水里浸泡1个小时,中途换2次水,再把羊肉剁成均匀小块,起锅放入适量清水,把姜切片放入锅里,再把羊肉放入锅里焯水三分钟后捞出,另起锅放入羊肉、姜片、葱、清水,水要漫过羊肉,,大火烧开,再小火慢炖九十分钟,放入白萝卜块再煮十分钟,依次放入盐、胡椒粉、鸡精、味精调味即可出锅装盘啦。
热心网友
时间:2023-08-05 23:23
用料:羊肉、葱、姜、香菜、花椒、盐、辣椒 各适量。
炖羊肉的做法:葱、香菜切片,姜切段,加花椒辣椒一起放进调料袋,羊肉洗净,入冷水锅,大火煮开,水开后,不要关火,把浮沫撇去撇净后,下调料包,盐,盖上盖子继续炖,肉烂后关火出锅即可。