土豆里面黑心了可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-19 18:04

共2个回答

热心网友时间：2022-04-28 04:24

切开土豆发现是黑心的或者有黑斑，这样的土豆是不能吃的。土豆中含有一种叫龙葵碱的物质，又叫做马铃薯毒素，有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。新鲜土豆中的含量较少，100克中约有10毫克，这个分量不会引致中毒。而未成熟的土豆中，龙葵素含量是成熟的5-6倍。当土豆发芽、出现黑斑、黑心或腐烂的时候，龙葵素含量倍增，特别是芽眼、皮层内、腐烂处的含量最高。吃了之后，很容易引致龙葵素中毒，症状有咽喉发痒、烧灼，腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕和耳鸣等，严重者出现体温升高、抽搐、昏迷、瞳孔散大、循环衰竭，最后可发生呼吸中枢麻痹而死亡。　　所以，如果是发现土豆里面有黑点要及时丢弃，不要觉得可惜而继续食用，这样是不利于健康的。

热心网友时间：2022-04-28 05:42

付费内容限时免费查看回答应该是土豆成熟时期，由于雨水多或水涝积水，土豆吸收的水分过多，就会导致其空心腐烂。

提问我现在起土豆能放多久

土豆现在起完，怎么能存放好呀

回答土豆在完整无破损、保存得当时，能够存放15-30天。如果是生长过程中感染了病菌，出现裂口等情况，可存放5-7天左右，破损越严重保存的时间越短，具体保存时长和土豆的质量与保存环境有一定关系

你这个土豆黑心已经坏了

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