芒果怎么吃最好

发布网友 发布时间：2022-04-19 18:01

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热心网友 时间：2023-02-06 06:13

芒果糯米滋

每次做这种软软糯糯的糯米糍，无论什么口味，在孩子们那里都很受欢迎，今天做的芒果糯米糍，软糯香甜，果香浓郁还拉丝！

芒果糯米滋的用料

糯米粉120克    玉米淀粉30克    

细砂糖10克    牛奶180毫升    

黄油10克    小芒果3个    

椰蓉适量    

芒果糯米滋的做法

步骤1

准备食材备用

步骤2

再把所有食材倒入盆里搅拌均匀

步骤3

黄油提前隔热水融化

步骤4

加入融化好的黄油搅拌均匀

步骤5

封上保鲜膜，扎几个小孔，锅里提前烧开水，水开上锅蒸20分钟

步骤6

趁蒸的时间，把芒果切小块

步骤7

蒸好后，晾至温热，揉成团

步骤8

戴上手套用手揪一块压成饼状，包入芒果肉

步骤9

收口捏紧，整理圆润

步骤10

沾上一层椰蓉，防止粘连

步骤11

糯糯的芒果糯米糍就做好了

步骤12

糯香甜又拉丝，果香浓郁

热心网友 时间：2023-02-06 07:48

你好，芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

　　芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

　　【芒果特色】

　　芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C 56．4—137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鲜储藏和长途运输，所以人们往往把它加工成糖水罐头、蜜饯、果酒、果干、果酱、果冻等。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名声在外，脍炙人口。西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

　　【吃芒果时要注意的不宜】
　　1。饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

　　2。芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

　　3。芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

　　4。据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

　　5。「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春豆增加，这想法则属过虑。

　　芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
　　【食疗方法】
　　1、治疗小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶饮用。
　　2、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑。用料：芒果1-2个。方法：洗净后水煎，代茶饮用。
　　3、防治晕车、晕船、呕吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用。
　　4、治疗烦热口渴。用料：芒果片30克，芦根30克，天花粉30克，知母1克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。
　　5、治疗闭经。用料：芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日1剂。
　　6、治疗咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，绿茶1克。方法：将芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加入绿茶与白糖即可。随意食用。

热心网友 时间：2023-02-06 09:39

（一）熟的,有九成以上熟,手感:捏起来软软的。
　　
　　
1.原始的吃法————剥着吃
　　
　　 当赤手空拳，手无寸铁，面对一筐光鲜硕大的芒果，垂涎三尺时，此法是最好的解决之道。
　　 先在它最小的尾端，用右手拇指指甲抠个小口，然后像剥香蕉皮一样扒开。但不能全扒，全扒了不好抓，手一滑还容易提落在地下，嘿嘿，让你干焦急~~~~~。所以只是扒到一半处，当咬光、啃光、*光了上半部的果肉后，会露出半截果仁壳来，再逮住这半截果仁壳，倒过来扒掉最后的果皮，把这部分消灭干净。OK，再来一个~！
　　
　　
2.一般的吃法————切着吃
　　
　　 准备一把水果刀，把洗净的芒果切开，像吃西瓜一样，端起一小块咬光、啃光、*光果肉，丢异果皮~~~~~~~
　　
　　 3.文明的吃法————*着吃
　　
　　 准备水果刀，盘子，牙签等用具，先把芒果去皮后，再切成若干小块，用牙签*着吃~~~~~~
　
　
　　
　　
（二）生的，八成熟以前，酸味十足，风味各异。
　　
　　 芒果一长成脚拇指那么大，就可以食用了，当然是越大越好了。

　
　 方法是：用水果刀削去果皮，剖开两半，取出中间的果仁，蘸着佐料品尝！佐料很关键，不同的佐料有不同的口味，常见的有：辣椒盐、酱油、白砂糖、鱼汁 ……。特别推荐渔村里所产的鱼汁佐料。

　　
还有用泡制的，腌制的吃法，处理的方法不一样，口味不一样，形成各异的风味小吃

热心网友 时间：2023-02-06 11:47

最好是洗干净芒果和刀和手，然后像吃香蕉那样吃，虽然吃相不是很好，但绝对是最好吃的方法