煎饼里夹的土豆丝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 17:58

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热心网友时间：2023-08-28 07:35

土豆丝做法一，香辣酱炒土豆丝

材料
土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙
做法
1.土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；
2.尖椒切细条、大蒜切成末；
3.锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；
4.土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精；
5.出锅前加尖椒即可。

做法二，辣炒土豆丝

材料
土豆500克，尖椒、葱花、蒜茸、干辣椒丝、米醋、盐、味精、花生油、花椒油各适量
做法
1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。
2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。
3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。

切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了；出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。

做法三，清炒土豆丝

材料
主材料：土豆。
配料：红萝卜、葱。
做法
土豆切丝，漂冷水至水清为此，再泡，等到临炒前再滤水。红萝卜和葱切成丝。
上锅操作：
一、起锅，放少许姜丝和蒜茸，爆香后下土豆丝和红萝卜丝，兜至5成熟时点放精盐和撒少许胡椒面；
二、继续翻炒至熟，加1茶匙料酒，再放葱丝，撒几滴香油，兜匀即可。

热心网友时间：2023-08-28 07:36

把土豆丝焯水拌一下

热心网友时间：2023-08-28 07:36

把土豆切成细丝！用凉水多洗几遍去除土豆淀粉！热锅凉油少许把土豆上下锅翻炒快出锅放点醋和葱花即可

热心网友时间：2023-08-28 07:37

土豆丝热水焯熟，凉拌一下就行，当凉菜吃就行。

热心网友时间：2023-08-28 07:38

土豆切丝，用凉水冲冼掉淀粉，锅中放油，葱姜蒜炒出香味，土豆丝下锅翻炒，加入盐，香醋，香油即可。

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