糙米的做法？

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:58

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热心网友 时间：2023-06-22 02:04

糙米，是稻谷只脱掉外壳，但是内保护皮层还完好无缺的米粒，它比精米富含更多矿物质以及膳食纤维，营养价值也更高；只不过，它的口感没有精米细腻，煮起来也更费时间一点。糙米的做法，一般都是用来煮粥，下面，我们就一起来学习几款糙米粥的做法。

推荐几种糙米粥的做法

一、海米糙米粥

1、糙米和黑米放在一起煮粥喝，能美化气血，也能预防皮肤炎症，制作时需要准备海米一大勺，糙米一百克，小排骨200克，胡椒粉适量。

2、把准备好的糙米用清水淘洗干净，再加入足量的清水浸泡两个小时，泡好以后取出去掉水分。把准备好的小排骨，洗净以后剁成段状，用沸水焯烫，抄好以后取出海米，则需要用冷水泡软，去掉杂质。

3、把处理好的小排骨，糙米和海米全部放在锅中，加足量清水开火煮开，再用中小火煮至90分钟，等锅中的糙米软糯，以后加入食用盐和胡椒粉调味就可以。

二、黑芝麻糙米粥

1、和黑芝麻一起煮粥，也是糙米的常见食用方法，在制作的时候，需要准备糙米一百克，黑芝麻50克，白砂糖适量。

2、把准备好的糙米洗净以后，直接放入锅中，加足量清水，用大火烧开，再用小火熬制一个小时，然后放入准备好的黑芝麻接着煮制，十几分钟以后加入准备好的白糖，调匀以后等白糖化开直接关火，就能取出食用。这种黑芝麻糙米粥能排除宿便，减肥瘦身。

三、虾皮糙米粥

主料：糙米(100克) 猪小排(猪肋排)(200克)

辅料：虾皮(20克)

调料：盐(2克) 胡椒粉(1克)

糙米粥

做法：

1.糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分;

2.小排骨洗净，氽烫去腥，捞起沥干;

3.虾皮以冷水浸软，去杂质;

4.将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥;

5.中间多搅拌几次，以免烧焦;

6.待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火;

7.撒上胡椒粉，即可盛起食用。

四、决明糙米粥

原料：生石决明40克,去皮荸荠80克,糙米100克。

做法：

1.生石决明敲碎入砂锅内，加水300毫升，煎1小时，滤取汁于搪瓷烧锅内。

2.荸荠洗净，切成0.7厘米见方的丁，糙米用水淘净。

3.将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中，加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。

热心网友 时间：2023-06-22 02:04

1、准备好所需要的食材， 就开始制作吧！黑米、红米和糙米我是各抓了1把，总共大约有70克左右，你也可以根据自己家人的数量适当调整。
2、红米、黑米和糙米一般的大型超市粮油区都有卖，如果实在买不到，可以在网上购买，毕竟现在的网购这么方便。但购买时一定要擦亮眼睛，仔细挑选品质好的三色糙米。