糯米粉有什么用

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:52

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热心网友 时间：2023-07-21 16:32

糯米粉和面以后可以制作很多有弹性、粘性强的食物，制成的食物可煮、煎、炸。简单点的就是制作小汤圆或者做糯米煎饼，如果想做一些复杂的糯米食物还可以做成糍粑、年糕、驴打滚等等。糯米粉属于补气血、健脾胃的好食材，但一次不宜吃多，难以消化。

　　糯米粉可以做什么

　　糯米粉做汤圆



　　1、首先放入适量糯米粉慢慢加水搅拌，直到糯米粉成型

　　2、将揉好的糯米团静止20分钟，盖上保鲜膜防止风干

　　3、然后就直接把糯米团揪成小疙瘩直接放入沸水中煮就是小汤圆啦

　　4、如果想加馅儿，可以买一些豆沙或者熟芝麻包入糯米团中搓圆即可

　　糯米粉煎饼



　　1、糯米粉大约250g和一个鸡蛋一起调成面糊，加入部分葱花和盐

　　2、平底锅放入少量油加热，然后将面糊快速围绕平底锅均匀倒入

　　3、煎好一面后在煎另外一面，这样很快就做好了。

　　油炸糍粑



　　1、将糯米粉用水搅拌成面团，边加水边搅拌

　　2、将揉好的糯米团静止20分钟，盖上保鲜膜防止风干

　　3、直接将糯米捏成一个个小长条或者小圆饼，放入油锅中小火炸

　　4、最后用少量清水和红糖一起熬制红糖糊，成粘稠状后浇上糍粑即可。

热心网友 时间：2023-07-21 16:33

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

1、滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3、缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

热心网友 时间：2023-07-21 16:33

糯米粉主要的原料是糯米，其中含有大量的脂肪，蛋白质以及碳水化合物，有利于补充热量，还有利于养胃，对于气虚引起的气短无力、多汗有一定的治疗作用。

热心网友 时间：2023-07-21 16:34

糯米粉的作用的话，可以用作一种，一种粘合剂也可以用用做淀粉。用这个的话还是有很的用处

热心网友 时间：2023-07-21 16:35

糯米粉可以裹在食物上面的，做出各种美味的食物，也可以做汤圆。