香菇的种类

发布网友发布时间：2022-04-19 17:53

共5个回答

热心网友时间：2023-08-28 09:10

现在香菇是农村很多地区发展的产业，种植香菇赚不赚钱，除了管理和菌种质量外，还跟香菇品种有很大关系。那么香菇品种有哪些?哪个品种种植效益好?下面一起来了解下。

香菇品种
1、香菇9608

该品种朵型圆整，菌丝抗逆性强，比较耐高温，越夏烂棒少，菌龄180天左右出菇，其温度范围4—28℃。目前河南地区种植居多，河北相比之下较少。

2、香菇K5

该品种个大、圆整、菇质硬，菇面灰白色，保鲜比例较高，耐高温，也是替代9608的合适品种，菌龄160—180天，温度5—28℃。

3、香菇939

该品种菌龄100—120天，出菇温度5—25℃，菇体圆整，易形成花菇，其特点是出菇猛、产量高、转潮快，但菇柄较长。

4、香菇808

这个品种很多人了解，无论是河南、河北，还是辽宁地区，这个品种种植数量较大，是很受欢迎的品种，这个品种香菇菌盖较大，肉厚柄短，菇质较好，出菇温度5—30℃，菌龄100—120天，属于中温品种，但越夏容易出现高温烧棒现象。

香菇有哪些品种
5、香菇A6

这个香菇品种很多人都不了解，其朵型大，菌柄粗，菌盖呈灰白色，属于硬质菇，菌龄100—120天，出菇温度5—30℃，越夏防止高温烧棒。

6、香菇238

这个香菇品种很多地区都有种植，是受菇农喜欢的品种之一，原种源于日本，经过多年杂交驯化而成，属于广温型品种，特别耐高温，远远超过808、212。而且菇腿较短、较小，菌龄80—90天，出菇温度15—30℃。

7、香菇241-4

其所产香菇朵型圆整、盖大、肉厚、柄短，菌肉组织致密，含水量低，十分适宜烘干，是目前干菇品质最优的品种，且其菌丝抗逆性强、适应性广，适合春种秋收。

8、香菇303

香菇303菌丝生长速度较快、颜色洁白、适应性较强。对栽培条件要求不严，可以做秋冬及初春季的开放式压块栽培。但出菇时对温度要求较严，温度高不易出菇，应加强对温度的管理，该品种的生物转化率较高。

9、鲁育6号香菇

中温型菌株，菌龄60天左右，菇型中等，表皮褐色，中等厚度，柄短，商品性好。主要特点是适应温度范围较广，大型菇棚栽培时秋、冬、春季均可出菇，并适应夏季保护地栽培。适宜生产鲜菇，不宜培育花菇，一般生产周期5-6个月。

香菇品种特性
以上就是关于部分香菇品种介绍了，除了以上品种外，香菇还有鲁选7579香菇、香菇SD-1、香菇SD-2等品种，目前这些香菇品种中，香菇808、238和9608三个品种销量较高，更受菇农和消费者喜欢。

热心网友时间：2023-08-28 09:10

香菇分为三种，第一种是花菇，因为其顶部分布着不规则的花纹而的得名，是香菇中等级最好的一类品种，第二是冬菇，冬菇的顶面没有花纹，且颜色较黑，冬菇是可以一年三季盛产的香菇品种，第三是香蕈，这是香菇中等级最低的一类品种。

热心网友时间：2023-08-28 09:11

我国香菇的品种也很丰富,有二十几个,包括普通香菇、花菇、大杯香菇、细鳞香菇、网纹鳞香菇香菇分为高温，中温，低温型品种。目前国内各类品种比较混乱。名目繁多。根据生长周期又分为早熟，晚熟品种。北方的范围很广，但是气候条件却不是一样的。河南和东三省的气候就有不少差异。所以应该根据你具体的地区位置来确定适宜的品种。
香菇是食用菌的一种，我国主要产区是福建、江西等地，一般分为花菇、冬菇和香覃三种。
花菇：花菇是菇菌中的一类品种，是菌中之星。花菇因顶面有花纹而得名。花菇的顶面淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底褶通过加工炭火烘烤呈淡*。花菇冬天生长快，天气越冷，特别是下雪天，它的产量就越高，质量也越好，肉特别厚。花菇可与鱼、肉同烹，也可用鸡油、上汤清焖。
冬菇：冬菇的质量仅次于花菇。冬菇顶面呈黑色，菇底褶也是淡*，肉比较厚，像铜罗边，肉质比较细嫩，食之脆口、鲜美，用法与花菇略同。
香覃：香覃是香菇中最低级品种。香覃是全部散开的，或大半是散开的，不那么细嫩，也不大脆口，质量比花、冬菇差得多。香覃如果加工精细的话，呈淡*，又很薄，故此有人叫它黄薄。香覃很薄，干后较轻，价格比花菇、冬菇便宜。
香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

热心网友时间：2023-08-28 09:11

香菇根据生长环境、外观、营养口感得不同可以分为冬菇、花菇、金钱菇、香蕈等几类。

热心网友时间：2023-08-28 09:12

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