新买的不锈钢炒锅第一次用要怎么处理？

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:57

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热心网友 时间：2022-07-12 10:13

在日常生活中，一口新买来的锅，在第一次使用的时候，其实是需要开锅的。事实上，开锅其实就是一个养锅的程序，只有经过开锅之后的锅才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样，也是需要好好呵护和保养的，那么，对于家中的不锈钢锅，第一次使用的话，需要注意什么？

第一点，先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。

第二点，在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体，锅盖也要擦。

第三点，一定不要忘记擦锅底部位。

第五点，用清水冲洗。

第六点，往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。

第七点，用吸水纸擦干锅。

经过以上几个步骤之后，就可以放心地用锅炒菜了。事实上，以上几个步骤其实就是最简单的开锅。当然，也有比较复杂的开锅程序，这里就不再一一介绍了。

其实，在开锅的时候，也是有一些注意事项的：

首先，对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。值得注意的是，千万不要用太大的火去加热，因为使用大火易导致产品变色。

第二点，不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

热心网友 时间：2022-07-12 10:14

新买的不锈钢锅清洗：

1、首先我们自然是除去锅子的包装，将
标签纸
撕去，如果不好撕的话可以在标签上滴几滴风油精，等几分钟就很容易撕掉了。

2、之后自然是需要对锅做一个清洗，因为不锈钢用品在出厂前，
大都会
加涂防锈油，以防止仓储和运输销售过程中出现生锈，特别是一些低质材料做的不锈钢用具，防锈油涂得更重。而且，在储运销售过程中，也是可能会有各种尘埃，所以我们要对不锈钢锅先做一次彻底的清洗。

3、买来的不锈钢炒锅，用纸巾先擦拭一下，看看纸巾是否变铅色，如果变铅色，那就证明材料比较差，
防锈油
涂得很重，最好进行金属粉清洗，去除表面的浮粉。

不锈钢锅

4、我们可以在湿抹布上滴两滴
洗洁精
，把不锈钢锅里里外外擦拭，当然锅盖也要擦拭，擦拭完后，就是用清水冲洗，主要定要清洗干净。

5、清洗干净后还没可以呢，还要进行下一步，那就是往锅里倒入一些
白醋
和开水，轻摇锅体，使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。

6、洗干净后，空锅干烧，热锅后加一点
食用油
进去，慢火用油淋几遍锅壁，以在锅壁形成油膜，防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油，用清水冲洗干净，即处理完毕。

7、材料质量合格的不锈钢炒锅，不用这么麻烦。直接在锅
里加
清水，倒进一点白醋，然后开火烧热，用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液，用热水冲洗干净，即可使用。如果为了外观好看，也更安全，最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。

不锈钢锅

注意事项：

对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、
次氯酸钠
等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。

不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、
酱油
、菜汤，也不能煎药。

通过以上的内容介绍，大家对于新买的不锈钢锅要进行哪些处理，应该有一定的了解了吧。希望以上的内容对大家有所帮助。

热心网友 时间：2022-07-12 10:14

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您服务，刚才查询了一下，不锈钢锅开锅的方法：1、用水和洗碗液把锅洗干净，用洗碗布或海绵擦拭锅子表面，锅子内外都要彻底擦干净，接着用温水冲去泡沫，放在一边晾干，油更容易附着在干净的锅子上。2、选择烟点高的油用来开锅，烟点高的油（芝麻油、植物油、花生油）在开锅过程中能更好地应对高温，防粘效果更好，而效果持续时间也更长。3、将适量油倒入锅中，薄薄地覆盖在锅底。大多数锅开锅保养时需要用到2汤匙油。握住锅柄来回晃动，让锅的边缘也被油覆盖。你的目的是让油尽量均匀地覆盖在锅的内表面，让锅子得到充分的保养。4、用中火把锅烧2分钟。不要一开始就用高火加热，那样会导致锅受热不均，还可能把油烧焦。中火不仅对锅和油来说更“温和”，还能确保匀速受热。5、当油开始冒烟时，把锅从灶台上拿开，当锅面上冒出缕缕薄烟，油就烧好了，从开火到冒烟可能需要3到5分钟，锅一冒烟就要立刻挪到没有火的灶台上。6、把油晾30分钟，把油晾凉是为了确保开锅余下的步骤能够安全进行。7、把锅里的油全部倒进洗碗槽，这时锅里可能还有残余的油，但是没关系。8、用纸巾擦拭锅子内部。把厨房纸巾揉成一团，用划圈的动作擦拭锅子内部。这么做既能吸收多余的油，也能给锅子带来明显的光泽。当锅子变得油光照人时，说明擦得差不多了，锅面的防粘层也形成了。希望这个回答能帮到您，祝您生活愉快，满意的话请给个赞，谢谢！

热心网友 时间：2022-07-12 10:15

可以在湿抹布上滴两滴洗洁精，把不锈钢锅里里外外擦拭，当然锅盖也要擦拭，擦拭完后，就是用清水冲洗，主要定要清洗干净。

清洗干净后还没可以呢，还要进行下一步，那就是往锅里倒入一些白醋和开水，轻摇锅体，使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。
洗干净后，空锅干烧，热锅后加一点食用油进去，慢火用油淋几遍锅壁，以在锅壁形成油膜，防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油，用清水冲洗干净，即处理完毕。

热心网友 时间：2022-07-12 10:15

清洗的步骤如下：

1、在撕掉标签的时候用热水泡一下，或者用风筒吹一下热风，这样很容易将标签完全撕掉。

2、在湿布上滴几滴洗洁精，用湿布擦拭锅体、锅盖、锅底。

3、用清水将洗洁精冲洗干净。

4、像锅内倒入白醋和清水，将锅体加热，使锅内热水沸腾5分钟。

5、用清水将锅洗干净就可以了。