食用黑油是什么

发布网友发布时间：2022-04-19 17:49

共3个回答

懂视网时间：2022-11-14 02:53

1、“黑油”是指从饭店、餐馆阴沟中捞出来的泔脚油，其经过加碱后用土炉熬出来，摇身一变就成了所谓的“精炼植物油”。泔脚油由于已经使用过，油质已经被彻底破坏，也就上不了战场，而且这些回收的油中混有食物及其他残渣。经大火熬上4～5小时，捞去表面的悬浮物，滤掉底层的残渣和去除水分，竟然能美其名曰“精炼植物油”。殊不知，这种油的酸价、过氧化值和水分等指标，均超过国家规定的卫生标准数十倍。更糟的是，这种油经加碱和长时间大火熬煮后，其中不少成分已发生聚合转变，形成多种致癌物质，黑油危害虽然在短时间尚难察觉，但其潜在危害却无人能预料。

2、“黑油”外观上较正常食用油黏稠或稀薄、混浊，嗅之无正常食用油特有的油香味，只要引起注意，把它揪出来应该不是一件难事，所以碰上黑油时，大可不必购买，不要因价格上的丁点小便宜置身体健康于不顾。

懂视网时间：2022-11-14 02:53

热心网友时间：2023-05-18 15:05

黑油？黑油是工业用油！不能食用啊
在一般工业中泛指颜色黑、油质重稠的油类。一般包括重质油、沥青质油和炼制过程中产生的渣油，也可指炼钢回火、淬火和防水剂中的高燃点的重质油，并因适合的范围不同而有夏用黑油和冬用黑油之别。
②在石油开发和储运中强调与凝析油或轻质油有别的一般原油。
③在采油时的“黑油模型”中，黑油指烃组分系统的非挥发组分，而挥发组分是溶解气或自由气。
这是百度百科对黑油的定义、

热心网友时间：2023-05-18 15:05

黑油。食用黑油是用蓖麻籽，棉花籽加工的。油坊通过炒制经过石磨或压榨而出来的植物油。北方全卤面必有的咸淡调味水油卤。

热心网友时间：2023-05-18 15:06

黑油就是棉花籽油。

首页

文章

食用黑油是什么