水为什么不能重复烧开？

发布网友发布时间：2022-04-19 17:49

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热心网友时间：2023-05-22 06:00

重复烧开的水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚*盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀;有毒的亚*盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

有些地方，自来水本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。

还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。

扩展资料：

不能喝的几类水

一、不开的水

当水温达到100℃，有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

二、蒸锅水

蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚*盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚*盐中毒，水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变。

三、老化水

俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育;中老年人则会加速衰。

参考资料来源：人民健康网－开水烧太久反有毒常喝6种水要你命

参考资料来源：人民健康网－什么样的水不能喝？喝4种水可能致癌！

热心网友时间：2023-05-22 06:01

【健康新知】切莫饮用重复烧煮的开水
其实大多数的人可能都有共同的经验，当您在煮面或煮汤的过程中，等到快要煮好的时候，才发现汤太少了，或者是汤头太咸了，就会把热水倒入其中，藉以达到加足水量或冲淡汤中的咸味。
其次，当在冲泡牛奶或是泡面的时候，直接拿热水瓶中的温水再行煮沸，然后再行冲泡。这种作法，看似符合经济效益，既可以节省烧煮所费的时间，同时也可达到节省瓦斯和水的效用。
不过根据实验的证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「*盐」转变成「亚*盐」，而「亚*盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚*基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。
因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象。如果再严重些，「亚*盐」进入体内之后，经过胃酸作用，很可能再转换成致癌物质「亚硝胺」了。
有鉴於此，当您在饮用这些重复烧煮的水时，千万要记得，它将对身体健康造成负面影响。为了您的健康著想，还是不要太节省瓦斯，或是太懒惰了。

热心网友时间：2023-05-22 06:01

开水不能反复烧,会产生亚*盐类,是致癌物质,所以为了您的健康,就不要反复烧开水.但是烧开的水处在固定的温度下而不让它沸腾就可以了.

热心网友时间：2023-05-22 06:02

重复烧开水，水中会产生致癌物，所以不能重复烧开水。

热心网友时间：2023-05-22 06:02

所以这就是为什么水不能反复烧开的原因

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