为什么剥皮鱼小的比大的贵
发布网友
发布时间:2022-04-19 14:04
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热心网友
时间:2023-02-04 20:29
小的肉嫩~```不过吃起来比大的麻烦~```常吃鱼的话就不会觉得麻烦... 大的吃起来方便~``不过肉没有小的嫩....而且价格比小的贵很多...剥皮鱼为什么要剥皮:
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,剥皮鱼皮非常硬,没法吃,第一背鳍又长又粗还有倒刺,所以要剥皮后再吃,头很小也没什么肉,所以顺便就把头去掉了,另外剥皮鱼的内脏肝胆很大,所以市场上的肝脏和皮都去掉售卖的
如今在市场里买剥皮鱼,鱼贩都会提供去皮去肚的服务,否则,恐怕很少有人愿意买回去花大力气处理它们。鱼贩为剥皮鱼扒皮去肚的情形,就像医生在做外科手术:用一把锋利的剪刀剪掉那根刺,再挑开肚皮,把肚子去掉,然后以肚子为分界,把皮向两边一分,像人们*服一样,把皮扒下来
热心网友
时间:2023-02-04 21:47
小剥皮鱼,非常好吃,但真很贵。即使贵,有时候也不一定有卖的。
2013年12月7日摄于深圳大鹏东山海域
小剥皮鱼,又名中华单角鲀、沙鯭、 白达仔、 中华单棘鲀……
2017年8月10日摄于深圳大鹏大水坑
小剥皮鱼,深圳钓友偶能钓到此鱼,口很小,吃饵很轻。即使钓到,一次也不会多。
2018年5月2日摄于深圳大鹏大水坑海域
小剥皮鱼,深圳的潜友夜潜,也常能见到,晚上徒手就能抓到。
2018年5月2日摄于深圳大鹏大水坑海域
小剥皮鱼,在深圳近海珊瑚区,一般不大。
2018年5月2日摄于深圳大鹏大水坑海域
小剥皮鱼,味道极鲜美,食用时剥皮香煎、清蒸或切片盐腌烧烤。
2018年5月2日摄于深圳大鹏大水坑海域
小剥皮鱼其实很漂亮,能不抓就不抓,能不吃就不吃了吧。
2018年5月2日摄于深圳大鹏大水坑海域
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热心网友
时间:2023-02-04 23:22
小的肉嫩~```不过吃起来比大的麻烦~```常吃鱼的话就不会觉得麻烦...
大的吃起来方便~``不过肉没有小的嫩....而且价格比小的贵很多...