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牛肉炖白萝卜怎么做好吃又烂

发布网友 发布时间:2022-04-19 14:03

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热心网友 时间:2022-05-27 08:17

牛肉炖白萝卜,先将萝卜切片焯水待用,再将牛肉焯水后下清水加料包和食盐等香辛料煮熟,然后下入备好的萝卜炖至酥烂加入适量味素和胡椒面即可出锅,食用时撒点蒜苗、香菜沫即可。

热心网友 时间:2022-05-27 09:35

材料
白萝卜450克,牛肉(瘦)100克
做法
1.1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2.2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂
3.3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5.5. 再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成

热心网友 时间:2022-05-27 11:09

牛肉炖到六七分熟时加入萝卜块一起炖
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