牛肉白萝卜怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 14:03

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热心网友时间：2023-08-31 21:24

香辣白萝卜炖牛肉

主料main

牛腱子150克白萝卜1个3人份

辅料others

油适量盐适量生抽适量老抽适量姜适量蒜适量花椒适量干辣椒适量剁辣椒适量

我也没想到，做出来的这个菜非常好吃，香辣味，很下饭，下酒，周末变天，气温下降，我就说天气冷，我就宅家好吃好喝，喝汤吃肉，果然，老公吃了二大碗饭，还喝上了小酒。说这菜菜吃的过瘾。

香辣白萝卜炖牛肉的做法

步骤step

牛腱提前一个晚上取出解冻，用清水浸泡多次。

步骤step

冷水下锅，煮沸后捞出，冲洗干净

步骤step

取适量的牛腱肉，切成片，备好姜蒜，花椒和干辣椒

步骤step

锅烧热，下入适量的油，大火，爆香姜蒜，花椒和干辣椒

步骤step

下入牛肉，加盐调下味。翻炒

步骤step

下入白萝卜，加盐，鸡粉调下味道

步骤step

取一砂锅，将材料放入，加入剁辣椒，我加了三勺，再加老抽和生抽调制的水，大概是砂锅一半高度的水。

步骤step

加盖中小火焖约半小时。

步骤step

出锅前撒上适量的茴香末，真的好味道。

香辣白萝卜炖牛肉的成品图

香辣白萝卜炖牛肉的烹饪技巧

技巧tips

1.好吃的菜菜需要时间去精心烹制，这道菜就要细火慢炖，牛肉和萝卜煨至吸收了各种香料的味道。
2.加入各式香料，做出来的菜菜味道是不会错的。