切洋葱时，怎么做才能不刺眼流泪？

发布网友发布时间：2022-04-19 14:01

共4个回答

热心网友时间：2023-07-01 13:14

1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
3.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱。
6.屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的.。
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！
8.如果已经“泪流满面”时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下（只要稍感到脸部凉凉的），就不会使眼睛流了！
把洋葱放冰箱里冻一冻之后再切最方便。刀蘸水最麻烦。自己在家的话可以试试用纸巾堵住鼻子。

热心网友时间：2023-07-01 13:14

刀上沾水确实不能解决问题，我的实践结果是：用个大碗或者小盆，装水，将切下的洋葱立即投入水中，这样，碾碎洋葱的组织就没有机会释放出蒜苷酶，也不会辣眼睛了。带上一个潜水镜，也是一个很有创意的做法哦，超酷的，O(∩_∩)O~

热心网友时间：2023-07-01 13:15

在水里切洋葱哈哈哈哈。

热心网友时间：2023-07-01 13:16

刀沾水

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