花甲冰冻后能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-19 13:57

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热心网友时间：2022-04-17 03:20

花甲冰冻后能吃，解冻后就可以吃了，具体做法如下：

主要材料：花甲，，食油，食盐，料酒，海鲜酱，生抽，青尖椒，香葱。

1，把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右

2，切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段

3，水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开

4，把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水

5，热油锅下姜、葱爆香

6，下花甲爆炒

7，调入少许料酒，加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐

8，下青椒翻炒至青椒断生即可

9，成品图

热心网友时间：2022-04-17 04:38

没煮过的花甲，可以放冰箱冷冻。正常冬一个月都没有问题，只是海鲜不再鲜了。
花甲也属于海鲜类，保存时对温度的要求很高，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下。
而冰箱的冷藏室显然不具备保存死掉花甲的能力，所以短期保存花甲可以放在冷藏区，长时间保存一定要放在冷冻区。
炒花甲的做法步骤
1. 花甲表面洗净，浸泡在干净水里，放少许盐静置，让花甲尽可能将沙吐干净，直到要开始炒花甲再捞出用清水多冲几遍。姜切丝，蒜拍碎
2. 大火热油后，放入姜、蒜、辣椒炒出味，然后将花甲沥起来倒入锅内不停地翻炒
3. 翻炒几下后，需加点水，这时只需要大火静静地等一个个花甲自动爆开
4. 待所有花甲都爆开后，即可关火装盘

热心网友时间：2022-04-17 06:13

可以吃的啊！

热心网友时间：2022-04-17 08:04

可以吃，但要炒热了吃

热心网友时间：2022-04-17 10:12

士与女，方秉蕳兮。

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