椰子怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:39

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热心网友 时间：2022-05-08 12:49

椰子肉的吃法

1、椰子煲鸡汤：首先将鸡块处理干净后切成均匀的块状，然后加入热水中焯水后捞出清洗干净沥干待用;新鲜椰子取出椰汁、椰肉切条后待用;将鸡块加入汤锅中，依次加入椰肉、生姜、红枣等配料大火煮开后转至小火慢煮1个小时;接着向锅中倒入椰子汁，然后加入食用盐等调味品调味后继续熬煮十分钟后便可出锅食用。

2、椰子炖蛋：准备新鲜的椰子开孔后将椰子水放出，然后将椰子开盖待用;鸡蛋打散后加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀放置20分钟待用;枸杞清洗干净后待用;将鸡蛋液加入处理好的叶子中，然后加入热水中隔水蒸煮半个小时后加入清洗干净的枸杞点缀后便可食用。

3、椰奶：取适量的椰肉、纯净水待用;将新鲜的椰肉和水按照配比加入榨汁机中榨汁后过滤即可直接饮用。

4、椰香饭：将黑糯米清洗干净后泡制20分钟待用;椰子肉清洗干净后切成丝状待用;将泡制好的黑糯米蒸熟后装出加入适量的食用盐搅拌均匀后再将椰子肉洒在上面即可。

5、椰肉粥：大米清洗干净后泡水20分钟待用;椰肉去除切碎待用;将大米、椰肉一起加入砂锅中，并且倒入适量的清水搅拌均匀后大火煮开转至小火慢煮1个小时左右即可直接食用。

6、椰肉饼：椰肉清洗干净后切碎待用;鸡蛋打散后和椰肉混合均匀后依次倒入适量的面粉和牛奶继续搅拌均匀后待用;锅中倒入适量的橄榄油或者黄油，然后将搅拌好的面糊倒入摊成饼状后即可出锅食用。

通过上述可以看出椰肉的吃法很多，不仅可以煲汤，还可以制作成饮品饮用，含有丰富的营养物质，能给身体补充能量，可以照着上述方法尝试制作试试。

热心网友 时间：2022-05-08 14:07

如果你买的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因为椰肉太嫩，吃起来口感不好。
椰子那层厚厚的壳，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），顺着纤维一刀一刀砍下来，见着椰子上面有三个小孔，有两个长象一样的，有一个不一样的，把不一样的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就尽情喝吧。
如果你不想浪费椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬壳上敲几下，裂开了，就用小刀起肉，不过一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
再介绍一种不浪费的吃法
椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜。
2
可以的
先把椰子开个洞，喝椰子汁。然后从洞口撬出贴在椰壳内那层白色的椰肉，椰肉可以生吃，它与生花生米的味道相似，但比花生米粗糙些，也可以将椰肉加点水，用用家用绞磨机打碎，滤去渣后就是椰奶了。

热心网友 时间：2022-05-08 15:42

付费内容限时免费查看回答青椰果最好劈,那外面的纤维果皮充满水份,容易下刀.一般从椰子果的*处(果蒂的对面)下刀,约在三分之一处下刀,青果果壳还比软嫩,砍柴刀很容易砍开,只砍出一个像姆指般的孔就好了,然后不管什么方法都会开心的品尝,用吸管也好,直接倒进嘴里也好,或是倒进一个大碗喝也行。

老椰子外面的果皮失去水份,变成棕褐色。有些难下刀,椰子水也比青果时减少很多,打开椰子后,会见椰子壳内壁有一层厚厚的白色的果肉,比较硬,很有嚼劲牙口一定要好。且要借助一些工具才能拿下想吃不容易，老的椰子果肉是制作各种椰子糖果的最好原料，果肉也可以切成片,拿来炒,是下酒的好菜。

老椰子要开是有讲究的,因为硬硬的果壳被干巴巴的果皮包在中间,应先用刀把头和尾的果皮去掉,(3分之一这样)不会伤到果壳,这样椰果就成了一个圆柱体,接着用刀顺着头尾下刀,(这主要是要去掉果皮)第二刀与第一刀约间隔三个手指的宽度；

以后的每刀都这个距离,每下一刀,要用刀撬一下果皮,让它松动,这样一直把这个圆柱侧面积分割完,松动完,最后可用手扒掉果皮,扒不掉的可用刀轻轻的劈,最终最会得到一个椰子壳,完整的,里面有水有肉。

热心网友 时间：2022-05-08 17:33

在外面吃饭总能吃到椰子炖鸡啦，椰子炖鸽啦，用完整的一个椰子炖出来的汤特别的鲜甜好喝。
主料2人份
椰子1个
阿胶枣3粒
鸽子肉适量
枸杞7粒
辅料
盐适量
步骤1椰子炖鸽子的做法大全
椰子劈开，怎么劈开，可以看我之前发的食谱
步骤2椰子炖鸽子的做法图解
倒出椰子水
步骤3椰子炖鸽子的家常做法
在椰子里面放进鸽子肉，红枣，枸杞
步骤4椰子炖鸽子的简单做法
倒入椰子水，8分满就行了
步骤5椰子炖鸽子怎么吃
椰子包上锡纸，防止水汽进去
步骤6椰子炖鸽子怎么做
隔水炖2个小时，开盖加点盐调味就好了
成品图

烹饪技巧
我一只鸽子可以炖3次，想喝多点汤就少放点肉
红枣，枸杞随意放
如果觉得很鲜甜，也可以不用放盐
直接放椰子水来炖，不要用其他水
最少也要炖1个小时才能炖出味道