高压锅煮饭要放多少水

发布网友 发布时间：2022-04-19 13:47

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热心网友 时间：2022-05-31 14:35

高压锅煮饭一般米和水的比例是:1:1或者1:1.2。高压锅煮饭与普通锅煮饭不一样,高压锅煮饭时只要压力阀出气并听到连续的“斯”声即可把火关掉,等5-15分钟拿下压力阀,打开锅盖即可。 由于高压锅煮饭水分流失少,放的水要比普通锅煮饭少一点,总体大概少0.2-0.3左右。

拓展资料

电力高压锅应注意：

①压力控制安全装置：在使用过程中如超出设定的压力时可自动断电。

②泄压安全装置：当限压安全装置失灵锅内气压超出安全值时，泄压机构起作用，使锅内周边自动排气泄压，确保不会产生爆锅意外。

③限压安全装置：当锅内气压增至上限时，限压放气阀自动排气限压。

④断电记忆保护装置：在停电或拔掉电源线再从新来电，或连接电源时，可自动继续断电前的设置功能。

⑤限温安全装置：当锅内温度升到极限时，自动切断电源。

⑥防堵安全装置：防止食物堵塞排气阀，保证排气阀通畅。

⑦开合盖安全装置：当锅盖与锅体扣合不到位时，锅内气压不能上升。当锅内气压高于安全值时，不能开盖。

⑧超温安全装置：当锅内空烧或锅内温度超过设定安全值时，自动切断电源。

参考资料：百度百科-压力锅

热心网友 时间：2022-05-31 14:35

水和米都放进锅里，手指伸进去，一个食指节即可。

材料：大米适量、电压力锅。

1、在米缸里铲两勺米。根据人数的不同，米饭的烹调量也有所不同。

2、然后开始不停的清洗大米即可，如图所示。

3、然后把清洗的水倒掉即可。

4、反复清洗2次后，加水准备烹调。许多人不会做饭，因为水位无法控制。在手指上加点水。水没过指关节。

4、然后用抹布把锅外面的一圈擦干净，不然会使锅通电短路。

5、把锅放进锅里。

6、然后盖上锅盖，如图所示。

7、开始按饭的键启动电压力锅。

8、最后，饭煮好之后就会时间到的，米饭就煮好了。

热心网友 时间：2022-05-31 14:36

放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）

使用方法
高压锅
压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。
1.擦油
未经使用的新锅，密封圈弹性较高，请按图箭头所示部位，即锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
2.放食物
放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）
3.合盖
（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。
（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。
4.加温
合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。
5．冷却，放气
烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
6．开盖
见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清，方可开盖。
使用须知
高压锅
(1) 每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁；
(2) 锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的四分之三。对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半；
(3) 合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头；
(4) 合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖；
(5) 当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可；
(6) 开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。不得强行扳动把手；
(7) 一般压力锅规定安全使用寿命不超过八年。

热心网友 时间：2022-05-31 14:36

那要看多少人口吃饭（饭量大小不一）。比较简单的方法---举4升的电高压锅为例、三口人吃饭。首先清洗一只鸡蛋，把干米放锅中，刚好埋没一只鸡蛋的量，把鸡蛋取出后淘米，滗水后再把鸡蛋躺放在平整的湿米上，然后添加清水，至刚好水平淹没鸡蛋。（若想吃软饭，把鸡蛋竖在湿米上量水；若想吃硬饭，把鸡蛋竖在干米中量米，躺在湿米中量水。）通电蒸饭启动时，别忘了把鸡蛋取出呦。以后熟悉了，看好量自然就会了。
我用过很多种锅，米质也不一样，所以吃水量也要靠经验啊。燃气的高压锅一般在7~10分钟撤火，再焖20分钟饭即好了。（一定要注意安全呦！）

热心网友 时间：2022-05-31 14:37

一、高压锅煲汤要放多少水？

可以根据自己喜欢浓汤还是清汤来决定用水量。

我家喜欢清汤，比如排骨汤，我放一斤左右的排骨、两斤左右的冬瓜，加水到高压锅的四分之三

二、高压锅煲汤方法

高压锅煲汤与一般的汤锅是不同的，不然，时间煮长了，水都变成蒸气跑掉了，而且，时间太长，煲的东西都会化掉看不见了

以排骨汤为例，说明一下煮法：

1.首先将排骨和生姜等佐料放到锅内加水（一次加足）煮开，高压锅冒气后1-3分钟关掉火

2.等几分钟直至高压锅可以自然揭开的时候再将冬瓜放进去煮，煮开就关掉。

3.不要马上吃，等高压锅可以自然揭开的时候再吃（利用余温将汤的味道熬出来）

煮绿豆汤：

1.将绿豆和水放到高压锅内，煮开1-2分钟关火

2.等5分钟后再打开火煮一下，一开就关。

3.等可以自然打开高压锅就可以食用了

高压锅煲汤的有优点：

快、方便、节省能源、味道也满好