藕的别名有…

发布网友发布时间：2022-04-19 13:39

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热心网友时间：2023-07-15 11:00

藕的别名是莲藕。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。

莲的地下茎叫藕，睡莲科植物，水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔，分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长，外皮褐*、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

烹饪提示

1. 藕可生食、烹食、捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。

2. 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。

3. 藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。

4. 煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

热心网友时间：2023-07-15 11:01

藕之别名

玉节：藕为荷花地下茎，色白如玉，有节，故名。

玉玲珑：藕白嫩如腕，故名。

玉臂龙：相传唐末名人崔远家别墅在长安城南，中有一楔池，从池中挖掘出一特大巨藕，形长如龙，故名玉臂龙，又称楔宝

热心网友时间：2023-07-15 11:01

莲又称“花中仙子”古人也名之为藕花、芙蓉、菡萏、净友、芰荷莲花、芙蕖、水芝、芙蓉、水华、水芙、水旦、水芙蓉、泽芝、玉环、草芙蓉、六月春、中国莲、君子花、水宫仙子、净友、千叶莲又名千瓣莲. 指花瓣多的莲花、百叶莲即重瓣莲花、七宝莲花、五种天华教对各佛种莲花的总称。农历六月二十四为荷花的生日。六月,荷花满池放,又称荷月

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